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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

宜选用先加辅料后炒药的方法炮制的是（)。

A.醋乳香

B.姜竹茹

C.盐知母

D.盐车前子

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第1题

将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒的炮制方法称为（）

A.炙法

B.炒法

C.煅法

D.蒸煮法

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第2题

不适合用于含苷类中药的炮制方法或用具是（)。

A.少用醋炮制

B.铁器

C.炮制辅料常用酒

D.水制时宜少泡多润

E.可采用烘、晒、炒等破坏或抑制酶的活性

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第3题

车前子的炮制方法是（)

A.盐炙法、先加盐水

B.盐炙法、后加盐水

C.醋炙法、先加醋

D.醋炙法、后加醋

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第4题

炙法不同与炒法之处是使用液体辅料，要求辅料渗入药材组织内部，并且炮制时间长。（)

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第5题

为改善牛肉的肉质，不可采取的致嫩措施是（)。

A.直接加热炒

B.酶解法

C.烹制加调料法

D.抓浆加辅料法

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第6题

鳖甲的炮制方法是（)。

A.酒炒

B.砂炒

C.炒焦

D.麦麸炒

E.米炒

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第7题

郁李仁的炮制方法是：（)。

A.制霜

B.麸炒

C.炒炭

D.炒焦

E.炒黄

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第8题

蕲蛇的炮制方法是（)。

A.蜜炙

B.盐炙

C.油炙

D.砂炒

E.酒炙

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第9题

质地坚硬的药物，为便于粉碎，常采用的炮制方法是（)。

A.煨

B.淬

C.炒

D.煅

E.炙

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第10题

中药炮制学教材采用的分类方法是（)

A.三类分类法

B.五类分类法

C.以药用部位来源性分类法

D.工艺与辅料相结合的分类法

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第11题

蔬菜的合理加工方法是（）。

A.先洗后切

B.急火快炒

C.减少放置时间

D.适量加醋

E.适量加碱

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