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题目内容（请给出正确答案）

[不定项选择题]

果蔬汁生产时，为了提高榨汁率、澄清过滤速度可以选用（）等酶处理。

A.果胶酶

B.多酚氧化酶

C.淀粉酶

D.脂肪氧化酶

E.蛋白酶

F.酯酶G纤维酶

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第1题

果胶酶可以有效地分解果肉组织中的果胶物质，使果汁黏度降低，容易榨汁过滤，提高出汁率。（)

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第2题

以下是红葡萄酒酿造过程的是（）

A．筛选-破皮-榨汁-澄清-发酵-陈年-装瓶

B．筛选-破皮-榨汁-澄清-陈年-发酵-装瓶

C．筛选-破皮-榨汁-发酵-澄清-陈年-装瓶

D．筛选-破皮-澄清-榨汁-发酵-陈年-装瓶

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第3题

果蔬汁澄清的方法有哪几种？

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第4题

虽然料层透气性不好，漏风率较高，但是为是提高产量也可以提高料层厚度或加快机速进行生产。（)

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第5题

絮凝剂在选煤厂的主要用途是（)。

A.与捕收剂一起作用，改善浮选效果

B.作为浮选精煤脱水的助滤剂，提高精煤过滤效果

C.与起泡剂一起作用，改善浮选效果

D.提高浮选尾矿在浓缩澄清设备中的固液分离效率

E.加快微细颗粒煤泥在煤泥水中的沉降过程

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第6题

医学心理咨询封闭式会谈的目的主要是下列哪项()

A.为了明确问题的是非

B.控制晤谈时间，提高效率

C.弥补开放式问题的不足，进一步澄清问题

D.使咨询高效率，以提高门诊人次与收入

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第7题

ZXDSL531B为了提高无线局域网安全性，有哪些安全机制？（)

A.支持WEP加密机制

B.支持AccessControl

C.支持SSID隐藏

D.MAC地址过滤

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第8题

为了保证加工豆腐时豆浆蛋白质含量及豆腐出品率高，生产用水应该采用（)。

A.中性软水

B.中性硬水

C.酸性软水

D.碱性硬水

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第9题

反渗透工艺中，采用保安过滤目的：为了防止预处理中未能完全去除或新产生的悬浮颗粒进入反渗透系统，（）。

A.保护高压泵

B.反渗透膜

C.提高产水量

D.缩短时间

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第10题

泥渣过滤型澄清池可分为水力澄清池和机械加速澄清池。（)

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第11题

为了提高零件加工的生产率，应考虑的最主要一个方面是（）。

A.减少毛坯余量

B.提高切削速

C.减少零件加工中的装卸，测量和等待时间

D.减少零件在车间的运送和等待时间

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