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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

中的（)可与钙合成可溶性络合物以促进钙的吸收。

A、蛋白质

B、维生素

C、脂肪

D、淀粉

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第1题

枸橼酸钠（柠檬酸钠)抗凝血的机理是（)。

A.去掉血浆中的纤维蛋白原

B.与血浆中的钙结合而沉淀

C.破坏血浆凝血酶原激活物

D.与血浆中的钙离子形成可溶性络合物

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第2题

钙的生理功能除外（）。

A.与蛋白质及核酸合成有关

B.构成骨骼和牙齿

C.维持神经与肌肉活动

D.参与凝血过程

E.促进体内某些酶的活性

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第3题

在溶剂中加入第三种物质与难溶性药物形成可溶性（)等，以增加难溶性药物在溶剂中，这种增加药物溶解度的作用称为助溶。

A.复盐

B.胶体

C.络合物

D.缔合物

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第4题

钙离子与EDTA形成络合物的配合比是（)。

A.1：3

B.1：1

C.1：2

D.1：4

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第5题

维生素E的主要生理功能是（)

A.抗不育和抗氧化

B.合成视紫红质

C.促进钙磷代谢

D.参与凝血

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第6题

维生素C能促进体内蛋白合成及伤口愈合，促进（）的吸收，防止贫血。A.铁B.钙C.铜D.锌

维生素C能促进体内蛋白合成及伤口愈合，促进（）的吸收，防止贫血。

A.铁

B.钙

C.铜

D.锌

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第7题

在冷菜制作过程中加醋来调味可促进人对冷菜中（）的吸收。

A.铜离子

B.钙离子

C.锰离子

D.银离子

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第8题

日光浴的作用有以下哪项？（)

A.可扩张血管，加速血液循环

B.促进儿童生长发育

C.可使皮肤中7—脱氢胆固醇转变为维生素D3

D.有利于机体对钙和磷的吸收和利用

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第9题

胰脂肪酶分解脂肪为脂肪酸和甘油，脂肪酸与血中钙结合成肠系膜上的皂化斑，，所以胰腺炎病人（)会下降。

A.血钾

B.血钙

C.血钠

D.血氯

E.血磷

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第10题

影响到营养素钙吸收的因素有哪些？（）

A.补充维生素D促进钙吸收

B膳食中植酸和鞣酸降低钙吸收率

C.药物影响钙吸收

D.乳糖发酵成乳酸促进钙吸收

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第11题

下列因素不会影响钙吸收的是（)。

A.人体内维生素的含量

B.食物中草酸和植酸的含量

C.胆汁的溶解

D.脂肪的合成

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