首页 > 公务员考试

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

浆果类果蔬速冻加工工艺是哪种（)。

A.整果速冻

B.整株冻结

C.切条切丝切片后速冻

D.切段后冻结

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“浆果类果蔬速冻加工工艺是哪种（)。”相关的问题

第1题

果蔬速冻过程中，原料预冷通常采用的三种方式是水预冷，（)和（)。

点击查看答案

第2题

除选项（)外，其余三项都是造成蔬果类原料污染、变质的原因。A.放射性污染B.肠道致病菌和寄生虫卵污

除选项()外，其余三项都是造成蔬果类原料污染、变质的原因。

A.放射性污染

B.肠道致病菌和寄生虫卵污染

C.污水、废水污染

D.农药污染

点击查看答案

第3题

下列落叶果树中，属核果类的果树是（）。A.樱桃B.核桃C.海棠果D.柿

下列落叶果树中，属核果类的果树是（）。

A.樱桃

B.核桃

C.海棠果

D.柿

点击查看答案

第4题

人心果、木瓜、枇杷等属于（）。A.核果类B.仁果类C.坚果类D.浆果类

人心果、木瓜、枇杷等属于（）。

A.核果类

B.仁果类

C.坚果类

D.浆果类

点击查看答案

第5题

闭果类干果有（)。

A.蓇葖果

B.瘦果

C.颖果

D.角果

点击查看答案

第6题

果蔬面膜属于非凝结性面膜。此题为判断题(对，错)。

点击查看答案

第7题

（)呈粉末状，遇水后很快结体，主要成分是医用石膏粉。A.软膜B.硬模C.蜜蜡面膜D.果蔬面膜

()呈粉末状，遇水后很快结体，主要成分是医用石膏粉。

A.软膜

B.硬模

C.蜜蜡面膜

D.果蔬面膜

点击查看答案

第8题

冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡再用凉开水冲洗。（)

冷制凉食中果蔬类原料可用盐水浸泡再用凉开水冲洗。()

点击查看答案

第9题

()属于非凝结性面膜。

A.油膏面膜

B.果蔬面膜

C.草药面膜

D.硬膜

点击查看答案

第10题

在生产上为了种实调制的方便，一般把调制方法相同或相近的种实归并分类为()等类型。

A.球果

B.水果

C.干果

D.浆果类

E.坚果

点击查看答案

第11题

果蔬面膜包括()

A.柠檬汁面膜

B.草莓面膜

C.香蕉面膜

D.番茄泥面膜

E.叶绿素面膜

点击查看答案

长沙图香大数据有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20011576号-2 营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）