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第2题
配置热奶茶的九龙金玉预制液配好后,放哪里冷却,冷却时间多久()
A.冰+冰水;30分钟
B.冰水;30分钟
C.第冰+冰水;15分钟
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第3题
一带一路沿线国家之一的肯尼亚,以生产()茶为主。
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第4题
()是韩国最高层次茶礼。
A.新罗五行茶礼
B.点茶茶礼
C.煎茶茶礼
D.高丽五行茶礼
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第5题
()的品质特点是:颗粒紧实匀齐,色泽棕红,滋味鲜爽,汤色红亮,叶底红艳,细匀。
A.L,T,P红碎茶
B.T,C红碎茶
C.传统红碎茶
D.洛托凡红碎茶
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第6题
()的品质特点是:紧实呈粒状,色泽棕黑油润,香气浓郁,滋味鲜爽,汤色红艳,叶底红匀。
A.洛托凡红碎茶
B.L,T,P红碎茶
C.传统红碎茶
D.T,C红碎茶
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第7题
()的品质特点是:条索紧卷呈颗粒状,色泽乌润,或棕黑油润,香气浓,有较强的刺激性,汤色浓亮,叶底红亮。
A.T,C红碎茶
B.传统红碎茶
C.L,T,P红碎茶
D.洛托凡红碎茶
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第8题
包种茶的品质特征系“外形深翠绿,带有灰霜点;汤色蜜绿,香气有浓郁的兰花清香,滋味醇滑甘润,叶底翠绿”。()
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第10题
基础汤(Stock),习惯称为(),以骨头为主要原料,配以蔬菜香料、香料包加水炖制而成。
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