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[判断题]

有的食品要进行真空脱臭,那么香精应该在真空脱臭之前添加。()

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第1题
停止预聚真空系统时,进行充氮气解除真空前,需要()。

A.关闭真空表

B.关闭真空控制阀

C.停止预聚系统真空泵

D.关闭喷淋阀

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第2题
停止终聚真空系统时,进行充氮气解除真空前,需要()。

A.关闭终聚系统真空表

B.关闭真空喷射泵系统真空表

C.停止终聚系统乙二醇喷淋

D.停止真空喷射泵系统乙二醇喷淋

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第3题
食品用香料、香精不包括香辛料。()
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第4题
食品香精的溶剂的质量分数通常在()以上。

A.10%

B.30%

C.50%

D.70%

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第5题
食品香料是指能够用于调配食品香精、并使食品增香的物质。你认为这一说法:()
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第6题
怎样对豆乳进行分离与脱臭?
怎样对豆乳进行分离与脱臭?

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第7题
对空调进行抽真空时,关于压力表,描述正确的有哪些()

A.抽真空前,需确保压力表指针归零正常

B.抽真空15分钟后,需确保压力≤-0.1Mpa

C.压力表范围为0-5MPa

D.收管前,压力在0.05Mpa时关小阀,然后拧下真空软管

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第8题
食品用香料、香精包括只产生甜味、酸味或咸味的物质,也包括增味剂。()
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第9题
大豆色拉油生产中怎样进行脱臭处理?
大豆色拉油生产中怎样进行脱臭处理?

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第10题
有人向某市政府提议应该在所有新建的房屋内安装一种起火时会自动激发的洒水器。但是一位房地产开发商认为,既然90%的房屋着火都是被家庭成员扑灭的,所以安装室内自动洒水器对灭火意义不大。以下哪项如果为真,则最能削弱房地产开发商的观点?

A.大多数人都没有经过灭火技能的正规训练

B.在住宅内安装烟雾探测器比安装洒水器要便宜得多

C.该市消防队奔赴火场的时间要比全国平均时间短

D.住宅着火导致的大部分财产损失是因为起火时家人都不在场

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第11题
下列没有歧义的一句是:

A.请你告诉小王,我们要学习文件。

B.时间过得真快呀,记得我第一次见你的时候才六岁。

C.躺在床上那么久,他终于想起来了。

D.环保部门责令工厂立即采取隔音措施,将噪音污染降至合格标准。

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