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[主观题]

小曲清香型白酒以牛栏山二锅头为典型代表。（）

此题为判断题(对，错)。

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第1题

1979年全国第三次评酒会上首次提出：按酒的香型可将白酒划分为5种香型，又称5种风格。下列表述正确的是（)。

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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第2题

以“窖香清雅，入口柔绵，落口爽净，回味怡畅”为特点的广西桂林三花酒属于（)

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第3题

对我国烤烟香型分布特征做简单分析：北方烟草种植区以（)为主。

A.清香型

B.中间香型

C.浓香型

D.纯香型

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第4题

浓香型大曲酒以（）为糖化发酵剂。

A.中高温大曲

B.高温大曲

C.中温大曲

D.小曲

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第5题

若把烤烟香型分为三种香型，则分别为()。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.中间香偏清香型

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第6题

烤烟主要香型划分为（)。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.偏浓型

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第7题

就烤烟型卷烟的香气特征来说，目前主要有()等香型。

A.中间香型

B.浓香型

C.清香型

D.浓香透清香

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第8题

就烤烟类型卷烟的香气特征来说，目前主要有（)等香型。A.浓香透清香B.浓香型C.清香型D.以上都是

就烤烟类型卷烟的香气特征来说，目前主要有()等香型。

A.浓香透清香

B.浓香型

C.清香型

D.以上都是

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第9题

香气浓醇，烟味浓厚，吸味干净，地方性杂气轻至较重，劲头适中是（)烤烟。

A.浓香型

B.清香型

C.中间香型

D.都不对

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第10题

（)烟叶在卷烟配方中提供基础的香气和吃味，因此必须具备高浓度的香味和一定的劲头。

A.浓香型

B.清香型

C.中性型

D.香味型

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第11题

北方烟区以中间香型为主。（)

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