题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品相关产品以及对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理都应遵（）。

A.食品卫生守则

B.食品生产经营守则

C.食品标准守则

D.食品安全法

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第1题

《食品安全法》规定，进口食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合我国食品安全（）标准。

A.生产

B.加工

C.国家

D.销售

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第2题

利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品相关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起()内组织审查。

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

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第3题

以下哪个不是造成交叉污染的来源（)。

A.卫生操作不当

B.生、熟产品未分开

C.原料和成品未隔离

D.食品添加剂

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第4题

下列对食品添加剂标签规定正确的是（)。

A.必须标明成分或者配料表

B.必须标明产品标准代号

C.必须标明用范围、用量、使用方法

D.必须载明“食品添加剂”字样

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第5题

运用新食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种、食品有关产品新品种，应当向国务院卫生行政部门提交有关产品安全性评估材料。国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起（)内组织审查

A.10日

B.30日

C.60日

D.90日

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第6题

食品添加剂生产企业应当对召回的产品采取（）等措施

A．补救

B．作原料

C．无害化处理

D．销毁

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第7题

以下对食品接触材料及制品添加剂的作用描述正确的是（)。

A.改善接触材料品质及特性

B.辅助改善品质及特性

C.改变产品特性

D.掩盖产品缺陷

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第8题

关于新研发产品需要做型式检验（三方外检），以下哪些说法正确（）

A.产品合格证明文件

B.证明研发产品符合安全指标

C.验证限量食品添加剂的含量符合性

D.做标签需要

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第9题

狭义的绿色产品，一般指不包含化学添加剂的纯天然食品或天然植物制成的产品，也包括生产、使用及处理过程符合环境保护要求，对环境无害或危害极小，有利于资源再生和回收利用的产品。（)

此题为判断题(对，错)。

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第10题

根据以上文字所述，对食品添加剂理解正确是（）A.化学合成的食品添加剂大多是安全的B.天然的食品添

根据以上文字所述，对食品添加剂理解正确是（）

A.化学合成的食品添加剂大多是安全的

B.天然的食品添加剂是安全的

C.使用国家批准的食品添加剂是安全的

D.一些食品有防病的功能

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第11题

根据下列文字，完成17-20题食品添加剂是指经国家批准……，目前近97%的食品中使用了各类添加剂，可

以说食品添加剂已成现代食品工业生产中不可缺少的物质。食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。现代食品工业发展离不开食品添加剂，食品添加剂的使用也直接影响食品安全，为规范食品添加剂的使用，各国都制定了严格的法律法规，必须指出的是，一直受到人们苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂，而是非法添加物。以上文字的主旨是（）

A.阐述食品添加剂是现代食品工业不可缺少的物质

B.说明食品添加剂对人体是有危害的

C.阐述食品添加剂的功用

D.论述食品添加剂使用应规范

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