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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

人们在享用西餐时,酒通常是配餐饮用,如食用海鲜和蔬菜配饮()。

A.红葡萄酒

B.甘露酒

C.白葡萄酒

D.开胃酒

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第1题
西餐消费中,通常在用餐时饮用的酒品是()

A.红葡萄酒

B.白葡萄酒

C.干型雪利酒

D.干型味美思酒

E.利口酒

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第2题
外国酒一般都能配餐饮用,其中玫瑰红葡萄酒不甜且较烈,通常可与任何食物进行搭配。()
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第3题
西餐宴会讲究以酒佐食、不同的食品要搭配不同的酒水。()

此题为判断题(对,错)。

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第4题
在正规西餐宴会上,酒水和菜肴的搭配是固定的。吃鸡、鸭、鱼时应饮用()。

A.白酒

B.白葡萄酒

C.红葡萄酒

D.啤酒

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第5题
享用西餐时,吃黄油所用的餐刀是没有与之相匹配的餐叉的,餐叉的正确位置是横放在就餐者左手的正前方。()
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第6题
享用西餐时,众人要向女主人看齐,当女主人为自己铺上餐巾时,意味着就餐正式开始,若女主人把自己的餐巾放在餐桌上时,意在宣告用餐结束。()
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第7题
航前接机程序要求:执行航前工作期间,在未与乘务人员完成机上交接时,不允许为航食配餐人员开启后登机门,不允许航食配餐人员撕扯餐车和厨房储物柜的签封。()
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第8题
外国酒在饮用前可再次调制,如在饮用开胃酒时,通常需要加()。

A.可乐

B.橙汁

C.苏打水

D.汤力水

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第9题
餐后甜酒一般是在食用甜食时饮用的酒品,口味较甜。()
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第10题
阅读《灯下漫笔》中的一段话,回答文后 54~55 问题。 我们在目前,还可以亲见各式各样的筵宴,有烧烤

阅读《灯下漫笔》中的一段话,回答文后 54~55 问题。

我们在目前,还可以亲见各式各样的筵宴,有烧烤,有翅席,有便饭,有西餐。但茅檐下也有淡饭,路傍也有残羹,野上也有饿莩;有吃烧烤的身价不资的阔人,也有饿得垂死的每斤八文的孩子。所谓中国文明者,其实不过是安排给阔人享用的筵宴。所谓中国者,其实不过是安排这人肉的筵宴的厨房。

第 54 题 这段话揭示了当时中国怎样的社会现实?

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第11题
一项时间跨度为半个世纪的专项调查研究得出肯定结论:饮用常规量的咖啡对人的心脏无害。因此,咖啡的饮用者完全可以放心的享用,只要不过量。 以下哪项最为恰当的指出了上述论证的漏洞?

A.咖啡的常规饮用量可能因人而异

B.有的人从不喝咖啡但心脏仍然健康

C.咖啡饮用者可能在喝咖啡时吃对心脏有害的食物

D.喝茶,特别是喝绿茶比喝咖啡有利于心脏的保健

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