A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净;也可以用废报纸擦拭
B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处,浸泡5min后用刷子清洁即可去污
C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗
D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁,可以用米汤或面汤进行清洁
A.家禽的胴体修整包括湿修和干修
B.湿修时,一般使用加压冷水冲洗,将附着在胴体表面的羽毛等污物冲洗掉
C.要注意勤换池水,以免造成胴体被水中微生物污染
D.胴体修整在家禽的屠宰工作中也可省略
A.1年
B.2年
C.4年
D.5年