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第3题
青皮红肉鱼为高组胺鱼类，被富含组氨酸脱羧酶的细菌污染，其体内可产生大量组胺，人们食入后就会发生_____________中毒。
A.胃肠炎型
B.神经兴奋传导阻滞型
C.过敏性
D.失血性
第5题
按《国家突发公共卫生事件应急预案》，以县(市、区)为单位发生一次食物中毒人数超过100人或出现死亡病例，属于()级事件。
A.特别重大(I)
B.重大(II)
C.较大(III)
D.一般(Ⅳ)
第6题
由于工业废水的污染，淮河中下游水质恶化，有害物质的含量大幅度提高，这引起了多种鱼类韵死亡。但由于蟹有适应污染水质的生存能力，因此，上述沿岸的捕蟹业和蟹类加工业将不会像渔业同行那样受到严重影响。以下哪项，如果是真的，将严重削弱上述论证？
A.许多鱼类已向淮河上游及其他水域迁移。
B.上述地区渔业的奖金向蟹业转移，激化了蟹业的竞争。
C.在鱼群分布稀少的水域中蟹类繁殖较快。
D.作为幼蟹主要食物来源的水生物蓝藻无法在污染水质中继续存活。
