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[判断题]

谷粒的基本构造是有谷皮、糊粉层、胚乳和胚四部分组成。（)

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第1题

稻粒由谷皮、糊粉层、胚乳（谷粒的主要组成，占粒重的80%左右)和胚四部分组成。（)

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第2题

水稻的谷粒在植物学上称为颖果，习惯上称为种子，水稻种子的结构从外到内依次是（)。

A.颖壳、果皮、种皮、糊粉层、胚乳、胚

B.颖壳、种皮、果皮、糊粉层、胚乳、胚

C.颖壳、果皮、种皮、胚乳、胚、糊粉层

D.颖壳、果皮、种皮、糊粉层、胚、胚乳

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第3题

谷类食物在精白处理中，（)大部分被除去，降低了产品的营养价值，但提高了产品的储藏性。

A.谷皮

B.糊粉层

C.谷胚

D.胚乳

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第4题

在稻米的结构中（)部分淀粉含量最多。A.皮层B.胚乳C.糊粉层D.胚

在稻米的结构中()部分淀粉含量最多。

A.皮层

B.胚乳

C.糊粉层

D.胚

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第5题

水稻谷粒去壳后的糙米为（)。

A.种子

B.果实

C.胚

D.胚乳

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第6题

小麦的（)中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。A.皮层B.糊粉层C.胚乳D.胚芽

小麦的()中，除含有大量的蛋白质外，还含有纤维素、维生素和脂肪。

A.皮层

B.糊粉层

C.胚乳

D.胚芽

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第7题

所有种子都是由种皮、胚和胚乳三部分组成的。（)

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第8题

无胚乳种子：由种皮和胚和胚乳组成。（)

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第9题

被子植物通过双受精作用形成了二倍体的胚和胚乳。（)

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第10题

人工种子使用人为方法创造出一种和天然种子相类似的结构，人工种子的结构一般包括（)三部分。

A.体细胞胚

B.人工胚乳

C.人工种皮

D.人工子叶

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第11题

人造种子是细胞工程中的一项新兴技术。完整的人造种子应有的结构包括（)。

A.体细胞胚

B.人工胚芽

C.人工胚乳

D.人工种皮

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