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[单选题]

二氧化硫可以用作防腐剂的食品是()。

A.葡萄酒

B.食醋

C.泡菜

D.面包

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第1题
下列物质的用途不正确的是()

A.水玻璃可用作木材防火剂

B.用大量的二氧化硫作食品漂白剂

C.硅可用于制造太阳能电池

D.食醋可作食品酸味剂

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第2题
不用作尿液防腐剂的是()

A.二甲苯

B.麝香草酚

C.盐酸

D.硫酸

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第3题
可用作气雾剂防腐剂的物质是()

A.四氟乙烷

B.司盘60

C.亚硫酸钠

D.乙醇

E.羟苯乙酯

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第4题
气雾剂中的氟利昂(F12)主要用作()。

A.助悬剂

B.防腐剂

C.潜溶剂

D.消泡剂

E.抛射剂

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第5题
羟苯乙酯在气雾剂中常用作()

A.乳化剂

B.助溶剂

C.抗氧剂

D.防腐剂

E.助悬剂

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第6题
防腐剂、甜味剂、香料这三种食品添加剂都是对人体有害的。()
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第7题
没有任何一种防腐剂能对食品中的霉菌、细菌和酵母菌完全抑制,即没有一种防腐剂能抑制存在于食品的所有腐败微生物。()
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第8题
乳酸链球菌素是一种高效、无毒、安全、无副作用的天然食品防腐剂。()
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第9题
只要是我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的防腐剂,都能用于所有类型的食品。()
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第10题

食品加工中,常用的漂白剂和防腐剂的主要成分是()。

A.NO2

B.SO2

C.H2S

D.NH3

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第11题
按照我国的食品添加剂编码系统,防腐剂的分类号是()。
按照我国的食品添加剂编码系统,防腐剂的分类号是()。

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