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[判断题]

食品安全法规定国家建立下列制度,食品安全风险监测制度、食品安全风险评估制度、食品免检制度、食品召回制度。()

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第1题
生产经营者应当依照《食品安全法》的规定,建立(),保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系。

A.检验制度

B.登记制度

C.食品安全追溯体系

D.信用档案

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第2题
《食品安全法》规定国家建立食品召回制度食品生产者发现其生产的食品出现()的情况,应当立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况。

A.不符合食品安全标准

B.技术明显落后于业界水

C.食品口感受到公众质疑

D.食品严重滞销

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第3题
有下列情形之一,由有关主管部门按照各自职责分工,责令改正,给予警告;拒不改正的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令停业停产,直至吊销许可证()C。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度

B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案

C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品

D.食品生产经营者在食品中添加药品

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第4题
中华人民共和国食品安全法(2018修正版) 第三条规定:食品安全工作实行()

A.预防为主

B.风险管理

C.全程控制

D.社会共治

E.建立科学、严格的监督管理制度

F.企业许可制度

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第5题
根据《食品安全法》的规定,有下列哪些情形的,由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证?

A.食品、食品添加剂生产者未按规定对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂进行检验

B.食品生产经营企业未按规定建立食品安全管理制度,或者未按规定配备或者培训、考核食品安全管理人员

C.食品、食品添加剂生产经营者进货时未查验许可证和相关证明文件,或者未按规定建立并遵守进货查验记录、出厂检验记录和销售记录制度

D.食品生产经营企业未制定食品安全事故处置方案

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第6题
存有以下情形之一,由有关主管部门按照各自职责分工,责令废止,给与警告;欲不废止的,处二千元以上二万元以下罚款;情节严重的,责令歇业停工,直到吊销其许可证()。

A.未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度

B.制定食品安全企业标准未依照食品安全法规定备案

C.未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品

D.食品生产经营者在食品中添加药品

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第7题
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依本法的规定,建立食品安全()体系,保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪

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第8题
国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照本法的规定,建立食品安全()的体系,保证食品可追溯。

A.召回

B.退货

C.追溯

D.跟踪

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第9题
《食品安全全程追溯制度》食品生产经营者应当依照本法的规定,()食品安全追溯体系,()食品可追溯。国家()食品生产经营者()采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

A.建立

B.保证

C.鼓励

D.采用信息化手段

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第10题
以下关于食品安全管理表述正确的是()

A.实施食品安全战略的目标是让人民吃得放心

B.食品安全是食品链共同参与实现的,因此我国要建立从田间道餐桌全过程的监管制度

C.食品安全主体责任在企业,因此个人只要按公司规定和领导安排工作就不属于违法

D.食品安全管理是生产部门和品质管理部门的工作,与其他职能关系不大,因此其他职能不会出现违反食品安全法的行为

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