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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是()

A.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖

B.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖

C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖

D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖

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第1题
乳酸菌是一类能利用可发酵糖产生大量乳酸的革兰氏阴性菌。()

此题为判断题(对,错)。

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第2题
要提高啤酒的发酵度,除酵母因素外,首先应考虑提高麦汁的()含量。

A.可发酵性糖

B.α-氨基氮

C.Zn离子浓度

D.非发酵性糖

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第3题
红毛茶烘干的目的是利用高温迅速蒸发水分,并加速酶的活性,进一步促进发酵。此题为判断题(对,错)。
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第4题
白色农业主要是指对_______的利用。

A.DNA技术

B.精耕技术

C.克隆技术

D.微生物发酵工程技术

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第5题
高血糖的形成因素中哪一项是错误的()

A.肝糖原合成下降

B.肝糖原分解增多

C.糖异生反应增多

D.肝、肌肉和脂肪组织对糖利用增多

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第6题
下列不是甲状腺激素生理作用的是 ()A.抑制糖原合成 B.促进外周细胞对糖的利用 C.提

下列不是甲状腺激素生理作用的是 ()

A.抑制糖原合成

B.促进外周细胞对糖的利用

C.提高神经系统兴奋性

D.适量时促进蛋白质合成

E.减慢心率和减弱心肌收缩力

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第7题
:随着石油的不断涨价,一些国家利用微生物将甘蔗、甜菜、木薯发酵成酒精,替代石油。这种酒精具有燃烧完全、效率高、无污染等特点,用其稀释汽油可得到“乙醇汽油”。比如,巴西已经将几十辆汽车改装为使用“乙醇汽油”或酒精作为燃料,大大减轻了大气污染。根据本文,理解正确的是()

A.燃油涨价影响汽车业

B.酒精完全可替代汽油

C.可以将植物制成酒精

D.巴西的污染非常严重

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第8题
无氧工作能力是指运动中人体通过糖无氧酵解供能途径提供能量进行运动的能力。()

此题为判断题(对,错)。

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第9题
转变城市发展方式,推进海绵城市建设,可促进水资源的利用和环境保护,能够增强城市可持续发展
能力。 ()

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第10题
在一项试验中,一半的人摄取了大量的人们常吃的人造糖,另一半人没有吃糖。后来发现,吃糖的一半比没有吃糖的一半认知能力低。这一结果的决定因素是糖中的一种主要成分—氨基酸。下列哪个选项,如果为真,能够最有力地支持上述结论?

A.政府有关人造糖的分析表明,出售的糖是相对纯净的

B.血液中氨基酸含量高使得一种使头脑正常运转的物质发生化合反应

C.由于糖是一种食品添加剂,对糖的不良反应很少受到消费者的重视

D.氨基酸是糖中的一种成分,但单独氨基酸本身也是人们每日不可缺少的

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第11题
下列关于信息的可开发性,叙述正确的是()。

A.信息由于受到历史和人们认识能力的限制而需要开发

B.利用信息可以开发出新能源

C.信息虽是一种可开发的资源,但总有用完的时候

D.新能源要被充分利用需要依赖信息

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