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[判断题]

食物制作后应立即食用,避免食物放置的时间过长,剩余食物可室温保存。()

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第1题
结肠造口的护理措施,下列哪项是错误的()A、结肠造口一般于术后1天开放B、开放后取侧卧位C、当造

结肠造口的护理措施,下列哪项是错误的()

A、结肠造口一般于术后1天开放

B、开放后取侧卧位

C、当造口袋内充满三分之一排泄物时,须及时更换

D、避免进食胀气性或有刺激性气味的食物

E、避免食用引起便秘的食物

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第2题
冷制凉食装盘后可以长久放置,距食用时间越长越好。 ()

冷制凉食装盘后可以长久放置,距食用时间越长越好。 ()

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第3题
多食用富含()的食物对改善皮肤干燥有益。A.植物纤维素B.糖C.钙D.必需脂肪酸

多食用富含()的食物对改善皮肤干燥有益。

A.植物纤维素

B.糖

C.钙

D.必需脂肪酸

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第4题
下列()食物痛风患者可以食用。A.鸡蛋B.蟹C.鹅D.蛤

下列()食物痛风患者可以食用。

A.鸡蛋

B.蟹

C.鹅

D.蛤

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第5题
为婴儿添加泥糊状食物的时间是()

A.出生后3~5个月

B.出生后4~6个月

C.出生后5~7个月

D.出生后6~8个月

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第6题
对于体质过敏者,易诱导过敏性疾病发作,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病是过量食用()食物对身体的影响。

A.果品类

B.禽畜类

C.海腥类

D.蔬菜类

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第7题
麦角碱是一种可以在谷物种子的表层大量滋生的菌类,特别多见于黑麦。麦角碱中含有一种危害人体的有毒化学物质。黑麦是在中世纪引进欧洲的。由于黑麦可以在小麦难以生长的贫瘠和潮湿的土地上有较好的收成,因此,就成了那个时代贫穷农民的主要食物来源。上述信息最能支持以下哪项断定?

A.在中世纪以前,麦角碱从未在欧洲出现。

B.在中世纪以前,欧洲贫瘠而潮湿的土地基本上没有得到耕作。

C.在中世纪的欧洲,如果不食用黑麦,就可以避免受到麦角碱所含有毒物质的危害。

D.在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较多地意识到麦角碱所含有毒物质的危害。

E.在中世纪的欧洲,富裕农民比贫穷农民较少受到麦角碱所含有毒物质的危害。

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第8题
如何正确的区别溢奶与呕吐()。

A.溢奶是自然现象,呕吐是由病症引起的

B.有少量的奶从中中流出是溢奶,有少量的食物从口中吐出是呕吐

C.喂奶后时间不长有少量奶流出为奶,喂奶后一定时间婴儿吐出大量的奶为呕吐

D.有少量的奶溢出为呕吐,进食后吐出大量的食物为溢奶

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第9题
正确的区别溢奶与呕吐()

A.溢奶是自然现象,呕吐是由疾病引起的

B.有少量的奶从口中流出是溢奶,有少量的食物从口中吐出是呕吐

C.喂奶后时间不长有少量奶流出为溢奶,喂奶后一定时间婴儿吐出大量的奶为呕吐

D.有少量的奶溢出为呕吐,进食后吐出大量食物为溢奶

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第10题
某研究人员分别用新鲜的蜂王浆和已经存放了30天的蜂王浆喂养蜜蜂幼虫,结果只有食用新鲜蜂王浆的
幼虫成长为蜂王。进一步研究发现,新鲜蜂王浆中有一种叫做“royakactin”的蛋白质能促进生长激素的分泌量,使幼虫出现体格变大、卵巢发达等蜂王的特征。研究人员用这种蛋白质喂养果蝇,果蝇也同样出现体长、产卵数和寿命等方面的增长。这说明这一蛋白质对生物特征的影响是跨物种的。以下哪项如果为真,可以支持上述研究人员的发现?()

A.蜂群中的工蜂、蜂王都是雌性且基因相同,其幼虫没有区别。

B.蜜蜂和果蝇的基因差别不大,它们有许多相同的生物学特性。

C.“royalactin”只能短期存放,时间一长就会分解为别的物质。

D.能成长为蜂王的蜜蜂幼虫的食物是蜂王浆,而其他幼虫的食物只是花粉和蜂蜜。

E.名为“royalactin”的这种蛋白质具有雌性激素的功能。

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第11题
:夏天少数人为贪图凉爽,早餐以冷饮代替豆浆和牛奶,这种做法在短时间内不会对身体产生影响,但长期如此会伤害“胃气”。在早晨,身体各系统器官还未走出睡眠状态,过多食用冰冷的食物,会使体内各个系统出现挛缩及血流不顺的现象。所以早饭时应首先食用热稀饭、热豆浆等热食,然后再吃蔬菜、面包、水果和点心等这段文字主要谈的是()。

A.夏天吃早餐的重要性

B.夏天早餐喝冷饮的危害

C.夏天早餐应吃什么食物

D.夏天吃早餐的注意事项

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