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A.家庭每种食物实际消耗量=食物结存量+购进食物总量-剩余总量
B.家庭平均每人每日每种食物摄入量=实际消耗量÷；家庭总人数
C.标准人日=标准人系数×人日数
D.标准人的平均每日某营养素摄入量=平均每人每日某营养素摄入量÷；混合系数
E.食物中某营养素含量=食物量（g）×可食部比例×每百克食物中营养素含量/100
充血性心力衰竭的患儿，如进食不足需要静脉补液，补液量为（）。
A.每日入液总量宜控制在50ml/kg，在24小时内均匀补给
B.每日入液总量宜控制在75ml／kg，在24小时内均匀补给
C.每日入液总量宜控制在100ml/kg，在24小时内均匀补给
D.每日入液总量宜控制在75ml/kg，在12小时内补给
E.以上都不对
（2010）高血压患者尽量做到
A.每人每日食盐量不应超过8g
B.饮酒量每日不超过相当于75g乙醇的量
C.低或中度强度的等张运动
D.将体重指数（BMI）控制在30
E.膳食中脂肪量控制在总量的35%以下
A、脑脊液总量为100～160ML
B、每日产生脑脊液400～500ml
C、脑脊液总量约占颅腔容积的10%
D、脑脊液总量约占颅腔内血流量的10%
A、蛋白质供应每日每公斤体重2g，总量不超过130g
B、蛋白质供应每日每公斤体重2g，总量不超过140g
C、蛋白质供应每日每公斤体重3g，总量不超过120g
D、蛋白质供应每日每公斤体重2g，总量不超过120g
E、蛋白质供应每日每公斤体重3g，总量不超过100g
A.少量多餐，适当控制每日进食总量
B.不吃过冷过热。辛辣，刺激食物
C.不吸烟、不饮酒、不喝浓茶
D.膳食应富含多种维生素，可多吃些新鲜蔬菜和水果
A.调查开始前结存食物的种类和数量
B.调查期间废弃食物的种类和数量
C.每日购进食物的种类和数量
D.调查结束时剩余食物的种类和数量
E.食物名称和食物编码
