题目内容
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[单选题]
食品原料仓库应专人管理，建立管理制度，定期检查质量和卫生情况，及时清理（）
A.变质或超过保质期的食品原料
B.只清理变质的食品原料
C.只清理超过保质期的食品原料
答案
A、变质或超过保质期的食品原料
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A.变质或超过保质期的食品原料
B.只清理变质的食品原料
C.只清理超过保质期的食品原料
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A、变质或超过保质期的食品原料
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A.精神药品原料和制剂的生产单位，必须建立严格的管理制度，设立原料和制剂的专用仓库，并指定专人管理
B.医疗单位购买的精神药品只准在本单位使用，不得转售，医生根据医疗需要合理使用，严禁滥用
C.医疗单位购买精神药品必须持“精神药品购用卡”向指定的经营单位购买
D.第一类精神药品仅限供应县以上主管部门指定的医疗单位使用
E.第二类精神药品可供各医疗单位使用，也可由指定经营单位凭盖有医疗单位公章的医生处方限量零售
A.原料入库必须经负责清真食品原料把关的仓库保管员验货，排除原料与清真禁忌物有染的可能性后才能入库
B.原料入库后，要严格按照仓储管理要求分类存放，码放整齐，以便检查和辨认
C.产品在流通时的物流仓储，应注意与清真禁忌品保持一定距离或隔离
D.使用的运输车辆必须保证是清真食品运输的专用车辆。杜绝运输过程中，有搭载清真禁忌物的现象
A．“五定”定品种，定数量，定位置，定专人管理、定期检查维修
B．“三无”无过期，无变质，无失效
C．“二及时”及时检查，及时补充
D．“一专”、专人管理
A.化学药剂存放由专人进行管理，并对药剂进行一日两检，填写相关记录
B.建立化学药剂进、出库记录，并进行检查、验收
C.各种药剂须单独存放，两种及两种以上药剂放在同一地点时，必须分类存放，且间隔距离在1米以上
D.化学药剂发生泄漏时应及时通风，以防爆炸，发生火灾时，可用干砂土、干粉灭火剂进行灭火。
