首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

饭店服务人员要形成主动与客人交往的职业习惯;首先是___,然后是___()

A.观察,应答

B.留意,应答

C.观察,主动

D.留意,主动

答案
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B、留意,应答

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第1题
古语说:“勿以善小而不为,勿以恶小而为之。”这要求饭店服务人员养成___的职业习惯()

A.注意仪表

B.乐于交往

C.注重细节

D.追求完美

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第2题
下列说法正确的是()。

A.如果游客说错了话或做错了什么,导游员千万不要看游客的脸,如果不小心看了一眼,要马上转移目光。

B.目送游客时,要等客人转身过去并走出一段距离,估计不会再回头观望时,再转移视线。

C.在导游过程中,导游员常用的目光语应是“正视”,让人感到你是自信的、坦诚的、认真的。

D.导游服务人员在运用服务语言时,如果能恰到好处地发挥体态语言的作用,将会大大融洽导游服务人员与宾客的交往气氛。

E.导游员应该努力做到在自己的视野中虽然有谈话伙伴的眼睛,但不仅仅是看着他的眼睛,更不能滴溜溜地瞧着对方的眼睛。

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第3题
饭店产品的使用价值是指()。A.饭店设施的可用性B.能满足客人的消费需要C.服务人员的劳动D.客人对

饭店产品的使用价值是指()。

A.饭店设施的可用性

B.能满足客人的消费需要

C.服务人员的劳动

D.客人对各种客房设施及用品的使用

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第4题
教师是师生关系的主导者,要形成良好的师生关系,教师应努力做到什么?()

A.学会换位思考,站在学生的角度或立场思考问题。

B.主动与学生交往,了解学生的需求

C.学会宽容和尊重,用正确的教育方式对待学生,一视同仁

D.研究学生,关心鼓励学生

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第5题
服务心理学对于饭店服务人员来说具有非常重要的作用,其意义不包括()。

A.掌握客人的心理

B.为客人提供针对性的服务

C.有利于团体意识的培养

D.帮助客人了解饭店人员

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第6题
作为饭店员工应当注意语言表达的技巧,下列做法恰当的是()。

A.主动询问客人的健康状况,以便更好地服务

B.询问客人的文化背景,从而找到共同语言

C.注意委婉灵活

D.主动询问客人的家庭情况,增进与客人的关系

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第7题
作为饭店员工应当注意语言表达的技巧,在生活中,下列做法不恰当的是()。

A.巧妙得体

B.注意文化背景的差异

C.注意委婉灵活

D.主动询问客人的家庭情况,增进与客人的关系

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第8题
如饭店无法找到客人的订房资料,但又不能提供房间给客人的时候,在为客人做转店处理的过程中,下列做法不恰当的是()。

A.以维护饭店的利益为重,加收服务费

B.应主动为客人安排交通工具

C.可将客人的姓名通知总机,以便为客人提供邮件转寄和查询服务

D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店

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第9题
如饭店无法找到客人的订房资料,但又不能提供房间给客人时,在为客人做转店处理的过程中,下列做法不恰当的是()。

A.以维护饭店的利益为重,加收服务费

B.可将客人的姓名通知总机,以便为客人提供邮件转寄和查询服务

C.应主动为客人安排交通工具

D.应尽快联系与本饭店档次相关的饭店

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第10题
作为饭店服务人员,必须要有良好的记忆能力,要能记住客人的___等,更好地满足宾客求尊重的心理()

A.姓名

B.性别

C.长相

D.喜好

E.习惯

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第11题
交际型客人的明显特点是()。

A.热情、健谈,甚至会请服务人员共同进餐

B.喜欢喋喋不休地说话,以体现自我

C.情绪易于波动

D.抱怨饭店的房价高

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