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[单选题]
关于蔬菜和水果描述正确的一项是()。
A.形状异常的蔬菜和水果吃的时候并不会有什么影响
B.购买樱桃萝卜时候应该检查萝卜是否掉色
C.干豆角的颜色越鲜艳越好
D.以上三项都不对
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A.形状异常的蔬菜和水果吃的时候并不会有什么影响
B.购买樱桃萝卜时候应该检查萝卜是否掉色
C.干豆角的颜色越鲜艳越好
D.以上三项都不对
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A.痔疮的分期最轻微的是出鲜血为主，最严重的是混合痔嵌顿，痔核不排便也脱出，不能还纳、出现血栓和炎性水肿
B.养成定时排便习惯，多吃新鲜蔬菜和水果，有助于预防痔疮
C.患有痔疮、买保险都是标体
D.直肠息肉、直肠黏膜脱垂、直肠神经内分泌肿瘤是与痔疮有类似表现的疾病
A.血尿酸增高的直接后果是发展成痛风
B.痛风是长期嘌呤代谢障碍、尿酸的合成增加或排出减少，造成血尿酸增高引起急、慢性关节炎病变、痛风石形成、最后导致痛风性肾实质病变
C.控制措施：控制饮食总热量，限制饮酒和高嘌呤食物如动物内脏
D.避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物
E.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，并多喝水，以降低血尿液的酸度
A.膳食应以谷薯类为主，多吃蔬菜、水果和薯类，注意荤素、粗细搭配
B.以蔬菜、水果和薯类为主的膳食可使患肥胖、糖尿病和高血压等慢性疾病的风险降低
C.以米饭、面制品、马铃薯为主食是使人发胖的主要原因
D.蔬菜和水果的营养价值各有特点，不能相互替代
A.钾主要存在于细胞外
B.正常成人钾的适宜摄入量AI为200mg/d
C.正常成人钾的适宜摄入量（PI-NCD）为2000mg/d
D.蔬菜和水果是钾的最好来源
A.刚从树上采摘的水果可放心生吃
B.生吃未洗净的水果、蔬菜可致细菌或寄生虫感染
C.生吃未洗净的水果、蔬菜可因摄入残留农药引起急性中毒
D.生吃未洗净的水果、蔬菜可摄入某些化学毒素导致慢性中毒或致癌
A.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
B.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
C.宜食用岭含量高的食物
D.避免饮酒
E.限制总能量的摄入，保持适宜体重
A.宜食用嘌呤含量高的食物
B.避免饮酒
C.限制总能量的摄入,保持适宜体重
D.宜食用水果、蔬菜、粮谷、牛奶和蛋类
E.不宜食用动物内脏、肉类浓汤、鱼贝类海产品
A.蔬菜和水果可以互相替代，如果不喜欢吃蔬菜，可以多吃点水果弥补
B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源
C.干果由于加工的影响，维生素损失较多，尤其是维生素
D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2
A.吃、动平衡,达到或维持健康体重
B.主食定量,粗细搭配,全谷物、杂豆类占2/3
C.多吃蔬菜、水果适量
D.常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类
E.奶类豆类天天有
