为确保产品品质需注意()
A.1、确定电磁炉可以正常工作
B.2、每个1/4不锈钢格一次可混合、储存1-4批牛肉丝,每个1/2不锈钢先格一次可混合、储存1-6批牛肉丝
C.3、每次使用前需将牛肉丝搅拌均匀,以免酱料沉积底部影响产品口味,牛肉伴酱可预分装
D.4、每次一个煎炉一个加热板下面只烤取一个嫩牛五方
E.5、若有面饼粘连,需用铲刀小心刮下,避免用力刮铲损坏加热板
C、3、每次使用前需将牛肉丝搅拌均匀,以免酱料沉积底部影响产品口味,牛肉伴酱可预分装
解析:1确定电磁炉可以正常工作2每个1/4不锈钢格一次可混合储存1-4批牛肉丝每个1/2不锈钢先格一次可混合储存1-6批牛肉丝3每次使用前需将牛肉丝搅拌均匀以免酱料沉积底部影响产品口味牛肉伴酱可预分装5若有面饼粘连需用铲刀小心刮下避免用力刮铲损坏加热板