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[判断题]

本作业指导书适用于婴幼儿食品和乳品中()的测定。本作业指导书规定的是还原型维生素C和氧化型维生素C的总量

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第1题
我国食品卫生标准中明确规定,含有豆粉的婴幼儿代乳品,尿酶实验必需是阴性。()
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第2题
卫生级人孔适用于酿酒,生物,乳品,制药,食品等储罐容器设备的配附件,采用快开式结构,用来进人、观察监测的一个部件.简单的说,使用者利用进、出人孔,观察储罐或者容器内部物料介质的工作情况()
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第3题
较大婴儿和幼儿配方食品适用于()的婴幼儿。A 6-12月龄B 12-36月龄C 3-6月龄D 36月龄以上

较大婴儿和幼儿配方食品适用于()的婴幼儿。

A 6-12月龄

B 12-36月龄

C 3-6月龄

D 36月龄以上

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第4题
食品的细菌污染中,假单胞菌属多见于()、()属在蛋品中常见,()属在罐头食品中常见,()属多乳品中多见。
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第5题
对不符合乳品质量安全国家标准、存在危害人体健康和生命安全或者可能危害婴幼儿身体健康和生长发育的乳制品,销售者应当立即()、追回已销售的乳制品,并记录追回情况。
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第6题
下列()是《乳品质量安全管理条例》中规定标签应当标明的内容。

A.配料表

B.食品添加剂通用名称

C.许可证编号

D.以上都是

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第7题
《铁路食品卫生监督行政处罚的若干规定》规定,“警告并限期改进”适用于()。

A.违反《食品卫生法》有关规定,但未危与消费者的健康者

B.未经审批的婴幼儿主辅食品

C.违反《食品卫生法》第五、第七条的

D.未经食品卫生监督机构审查的出口转内销的食品

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第8题
生产许可条件审查中,管理制度审查应按照食品安全法及其实施条例、乳品质量安全监督管理条例、()的规定,对企业建立食品质量安全管理制度的完整情况进行审核。
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第9题
地方性食品法规:是指省、自治区、直辖市以及省级人民政府所在地的市和经国务院批准的较大的市的人民代表大会及其常委会制定的适用于本地方的规范性文件()
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第10题
人工喂养的注意事项()

A.婴儿食品选择:以乳品或乳制品为主

B.注意调配的浓度和量

C.要特别重视消毒

D.母亲亲自喂哺为好

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第11题
以下哪个不是与乳品行业相关的法规()

A.食品安全法

B.野生动物保护法

C.乳品质量安全监督管理条例

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