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[多选题]

在安格斯汉堡调理时需要多少克洋葱酥()

A.5克(半勺)

B.10克(一平勺)

C.15克(一勺半)

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10克(一平勺)

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第1题
当前商务餐正餐配备标准是()

A.手提袋、水

B.果仁、香蕉、湿纸巾

C.凤梨酥、松饼、大汉堡

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第2题
()主要用于速食汤料、熟食类调理食品、汉堡及冷冻调理食品等。

A.无菌包装

B.防潮包装

C.改善气氛包装

D.微波包装

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第3题

选用分散染料采用浸染工艺染10克涤纶针织布,布样颜色为深紫色,染料o.w.f%用量为4%,浴比1:12,请计算实际染色时需要多少克染料?多少毫升水?

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第4题
在70度时KNO3的溶解度为135克,70度时,100克饱和溶液中含有多少克KNO3?

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第5题
计算题:某物质在60℃时,在水中溶解度为20g,问60℃时,溶解100g该物质需要多少克水?
计算题:某物质在60℃时,在水中溶解度为20g,问60℃时,溶解100g该物质需要多少克水?

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第6题
若配制 的NH4-NH4Cl缓冲溶液1.0L,问需要15mol·L-1氨水多少毫升?需要NH4Cl多少

若配制的NH4-NH4Cl缓冲溶液1.0L,问需要15mol·L-1氨水多少毫升?需要NH4Cl多少克?

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第7题
要配制10%的BaCl2溶液500g,需要BaCl2·2H2O多少克?(Ba=137,Cl=35.5,H=1,O=16)

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第8题
销售区工装及可重复使用隔离服浸泡用5公斤清水,需要放多少克卫可消毒剂对工装浸泡()

A.10

B.20

C.50

D.100

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第9题
制作广式擘酥面坯时,蛋水面的大小需要整理成黄油酥大小的(),放入冰箱冷冻待用。

A.1/2

B.1/4

C.2倍

D.4倍

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第10题
炸制酥点用酥比例为多少?

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第11题
调理进入眼的光芒的多少是()的主要功能。

A.角膜

B.晶状体

C.巩膜

D.虹膜

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