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给客人出品可乐时要在客人面前打开()

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第1题
客人使用现金结算时,不需要在客人面前过验钞机()
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第2题
在给客人上焗海鲜拼盘时,我们要在上菜时给客人拿一瓶酱油,这个什么酱油()

A.李锦记酱油

B.海天酱油

C.厨邦酱油

D.龟甲万酱油

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第3题
客人入座后我们在餐间服务时需要注意一下几点()

A.出品时及时报菜名

B.客人有需求时我们要第一时间举手示意上前

C.清理桌面垃圾时要有提示音,不能直接拿走

D.出品时不能从客人头顶递菜品或者让客人端产品

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第4题
产品浏览量:是店铺产品页面展示给客人面前的数量;如果不是很高,说明()

A.我们的产品太差,顾客不愿意购买

B.我们对于产品的展示做得不好,需要改进

C.我们的模特太丑,应该请网红当模特

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第5题
菜单展示及推荐的注意事项包括以下哪几项()

A.在客人右侧打开菜单,并展示给客人看

B.在客人左侧打开菜单,并展示给客人看

C.向客人推荐不同品类至少2-3个产品,供客人选择

D.如果客人说两次不喜欢的时候,要停止介绍

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第6题
要出品的单品咖啡杯的杯碟和金属勺可提前放置在客人桌上。()
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第7题
餐厅服务员服务冰镇酒水时,要在客人入座前斟倒。()
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第8题
西餐零点餐后为客人服务咖啡时,为客人提供的糖是(),奶应该是淡牛奶,要新鲜滚烫,放在客人面前。

A.白砂糖

B.绵白糖

C.奶糖

D.水果糖

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第9题
斟倒冰镇就睡,要在客人入座时进行。()
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第10题
接待客人时,服务员要在大堂吧门口向客人问好,询问位数并引领入座()
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第11题
在茶馆服务过程中,服务员可以在客人面前互相指责。()
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