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猫山王榴莲云朵蛋挞中蛋挞用榴莲调味酱是熟品()

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第1题
榴莲蛋挞中榴莲酱解冻多少小时解冻完成保存几天()

A.12. 2

B.24.3

C.12

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第2题
咸蛋黄云朵蛋挞中使用的咸蛋黄酱为()
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第3题
咸蛋黄云朵蛋挞中使用的咸蛋黄撒粉为()
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第4题
制作咸蛋黄云朵蛋挞,以下做法错误的是()

A.蛋挞出烤箱后,立即摆放上棉花糖

B.糖粉罐倾斜45度撒一次咸蛋黄粉

C.咸蛋黄云朵蛋挞最佳赏味期为30分钟

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第5题
比利时黑巧云朵蛋挞单点多少元()

A.9

B.8

C.16

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第6题
比利时黑巧云朵蛋挞上市时间()

A.11.27号

B.11.30号

C.12.7号

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第7题
咸蛋黄云朵蛋挞6只外送时需要放置(),同时尽量防止在最()层,防止挤压棉花糖粘连在盒盖上
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第8题
咸蛋黄云朵蛋挞使用的咸蛋黄酱应该使用()

A.1oz勺

B.1/2oz勺

C.7g勺

D.50号勺

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第9题
咸蛋黄云朵蛋挞出烤箱后,()分钟再放置棉花糖,防止温度过高将棉花糖融化

A.3

B.5

C.7

D.10

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第10题
从挞水冰箱中拿出蛋挞皮放在生品台上摆列完成后,需要戴手套从四门冰箱内拿出蛋挞壶,倒入蛋挞皮()
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第11题
佳沃榴莲,下列哪个品种不是来自泰国产地()

A.金枕

B.干尧

C.猫山王

D.托曼尼

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