题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
准备油条脆最多一次按压()袋约3/4满,为避免油条脆粘在格子底部需用()垫上,用1/6格子均匀按压,并转移至不锈钢格子中储存
A.1袋,防油纸
B.1袋,通用汉堡纸
C.半袋,防油纸
D.半袋,通用汉堡包纸
答案
半袋防油纸
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A.1袋,防油纸
B.1袋,通用汉堡纸
C.半袋,防油纸
D.半袋,通用汉堡包纸
半袋防油纸
A.至少为胸部厚度的1/4,约4cm
B.至少为胸部厚度的1/3,约5cm
C.至少为胸部厚度的2/3,约10cm
D.至少为胸部厚度的3/4,约12cm