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[主观题]

烟叶在储存过程中由于空气中()等物质的作用,使其内部发生了激烈的氧化反应。A.二氧化碳B.水C.氮

烟叶在储存过程中由于空气中()等物质的作用,使其内部发生了激烈的氧化反应。

A.二氧化碳

B.水

C.氮

D.氧气

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第1题
烟叶在储存过程中由于空气中()等物质的作用,使其内部发生了激烈的氧化反应。

A.水

B.氮

C.氧气

D.二氧化碳

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第2题
以下关于煎药变质、变色、鼓包问题说法不正确的是()

A.部分处方含有较多的淀粉等营养物资,由于代煎药是不添加任何防腐剂等物质的,储存不当或贮存过程中也可能造成煎药变质

B.夏季煎药用纸箱打包之后,由于闷在一个环境内非常容易造成煎药变质,因此拿到煎药需要立刻拆封

C.包装机封口没封好会进行重包,在重包过程中因药汁水接触空气,以及包装机过滤网过程可能污染到药汁水

D.包装机包装过程中部分药袋出现了空气,而包装过程中是处于一种洁净车间而非无菌车间,车间内的空气可能污染的药汁水

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第3题
烟叶储存后,烟叶中各类香味化合物会发生()等变化。

A.挥发油含量减少

B.香性物质略有增长

C.挥发油含量要增加

D.香性物质略有减少

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第4题
在常温或高温下由于储存或运输温度太高,或混入杂质能引起激烈的热分解,一旦着火无须掺入空气就可发生反应的易燃固体是()

A.湿爆炸品

B.自反应物质

C.极易燃烧的固体

D.通过摩擦可能起火或促进起火的固体

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第5题
下列有关地震及救援物理知识说法错误的是()

A.地震导致房屋倒塌,山体塌方等这些都是力的作用效果

B.救灾飞机在一定高度匀速飞行,空投过程中它的惯性将不变

C.由于惯性,向灾区目标空投人员和物质时必须提前投放,才能准确到达目标

D.救援直升飞机升空时螺旋桨转动导致空气流动,飞机上面压强小,下面压强大

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第6题
你正在向某家酿酒厂展示你所采用的发酵过程。你跟他们解释说,由于品牌的味道特征具有浓郁的果香,因此在你的啤酒中实现高浓度的酯类是非常重要的。他们询问你在酵母添加前是否可以做些什么来提高酯类物质含量。你如何回答他们的问题()

A.作为最佳实践,在酵母添加前要减少麦汁中脂质和脂肪酸的含量

B.至于想要酿造出具体浓郁果香的品牌,我们需在发酵前对酵母储存容器施加压力

C.由于这款啤酒想要更高含量的酿造酯类,我们必须始终确保注入到麦汁中的是氧气,而不是空气

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第7题
在烟草制丝生产线和打叶复烤生产线中,对不同种类的物料进行储存,使物料混合均匀,充分吸收添加的料液,以平衡整线生产能力,达到储存、输送物料等要求的工艺设备,称为()。

A.再造烟叶机械

B.烟丝膨胀机械

C.烟丝输送机械

D.烟用储存机械

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第8题
()是指食品在生产、加工、储存等过程中添加和使用少量化学合成物质或天然物质。

A.食品着色剂

B.食品添加剂

C.膨松剂

D.食品原料

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第9题
你知道什么是酸雨吗()

A.酸雨是变质的雨

B.酸雨就是酸性的雨

C.由于空气中污染物如二氧化硫、二氧化碳等物质与空气中的水汽结合形成ph值小于7的降水

D.由于空气中污染物如二氧化硫、二氧化碳等物质与空气中的水汽结合形成ph值大于7的降水

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第10题
食用油脂在空气中变黑,储存时产生沉淀,是由于油脂中 的存在而引起的()

A.磷脂

B.色素

C.粘蛋白

D.蜡

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