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第4题
人们普遍认为，肉食最有营养。但是许多研究证明食肉过多导致的肥胖实际上也是一种营养缺乏。在欧美家庭中的肥胖症人群中，患有骨质疏松的病例比比皆是，为什么吃肉越多越缺钙呢肉是酸性食物，当过度地摄入酸性食物之后，身体的酸碱失衡了，所以人体的自我调节功能就要把各个部位，比如骨骼中、血液中的钙都调动到消化道里来进行酸碱平衡，这样骨骼中的钙就会越来越少。现代人的生活方式，进食习惯和生理代谢使我们的身体愈发向偏酸方向发展。而偏酸的身体就会使很多疾病发生。究其原因，就是饮食结构不当导致的。 这段文字意在说明（）
A.食肉过多是肥胖的主要原因
B.骨质疏松的防治应从饮食入手
C.酸碱平衡是机体健康的重要指标
D.及时补充碱性食物有助营养吸收
第7题
急性胰腺炎的临床表现为（）
A.突发的、剧烈的腹痛：常位于中上腹和左上腹，向腰背部呈带状放射，进食后腹痛加剧
B.恶心、呕吐及腹胀：且发作频繁，多数病人呕吐后腹痛并不缓解
C.发热：多数病人有中度（38.5℃）以上发热
D.水、电解质及酸碱平衡紊乱
E.低血压和休克
第9题
大咯血的饮食指导不正确的是（）
A.少量多餐、避免过饱和进食刺激性食物，可以饮浓茶、酒、咖啡等
B.心脏疾病引起咯血的患者，应给予少盐、易消化饮食，以减轻心脏负荷
C.进食富含维生素的水果、蔬菜，以增强机体免疫力
D.进食高蛋白饮食，以增强机体抵抗力，促进疾病的恢复
