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第3题
下列做法正确的有____（）
A.在食品配料中含有或生产过程中使用了氢化和（或）部分氢化油脂时，应标示反式脂肪（酸）含量
B.可以改变字体（如斜体、加粗、加黑）使能量与核心营养素标示更加醒目
C.营养成分的含量可以使用范围值标示，如≤XX、≥XX，40-1000等
D.益生菌不属于营养标签标准中规定的营养成分，不应在营养标签的营养成分表中标示
第10题
关于沙棘干乳剂安全性说法正确的是（）
A.纯天然绿色植物药，药食两用、安全性高，可以长期服用，没有后顾之忧
B.沙棘富含190多种营养成分，既能改善肠胃功能，又可补充营养
C.胃腹胀疼，纳差食少，食欲不振、恶心呕吐
第11题
饲料中多种成分经光照射后会起化学变化而破坏分解。常见者如核黄素、叶酸及维生素B12，因此制作、贮存、运送时，应将饲料放在阴暗处以减少营养成分的破坏。()此题为判断题(对，错)。
