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[主观题]

酵素是一种无需消化就能被人体吸收的小分子营养品,其营养物质由原材料中的微生物转化和增殖产生。

此外,这些微生物利用蔬果里的维生素,氨基酸等物质进行代谢转化也能产生营养物质。酵素里还含有微量的酶,其中以糖化酶和蛋白酶为主,这些酶可以将糖转化为细胞可用的物质。近年来,酵素产品被商家大肆宣传,声称酵素有减肥功效,使得一些爱美的消费者对其趋之若鹜。 以下哪项如果为真,最能反驳上述商家的观点:

A.服用某些含有益生菌及多种微生物的酵素类产品,具有一定的瘦身效果

B.在一定条件下,酵素类产品中的益生菌和微生物有促进肠道蠕动的作用

C.酵素进入人体后,其中的酶会被消化系统降解,无法发挥生物催化作用

D.市场上不合格的酵素类产品,可能会对服用者的身体造成巨大伤害

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第1题
下列营养物质中不经过消化就能被小肠直接吸收的是()①无机盐②葡萄糖③麦芽糖④脂肪⑤维生素⑥淀粉
A.①②⑤B.③④⑤C.①②③D.②⑤⑥E.解释:①无机盐、②葡萄糖、⑤维生素属于小分子的营养物质人体可以直接吸收利用;③麦芽糖、④脂肪、⑥淀粉属于大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.可见A正确。【分析】解答本题的关键是掌握食物的消化和营养物质的吸收过程
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第2题
()消化将蛋白质、脂肪、淀粉等大分子物质转化为能被人体吸收的小分子物质
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第3题
关于人体内食物消化的叙述正确的是()

A.所有消化液都有消化酶

B.蛋白质经消化酶作用最终消化成多肽

C.脂肪经胆汁作用分解成小分子甘油和脂肪酸

D.水、无机盐,维生素在消化道内不经消化可直接被人体吸收

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第4题
下列食物的营养成分中不需经过消化器官的消化就能直接被人体吸收的是()

A.水

B.无机盐

C.脂肪

D.维生素

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第5题
人的三餐中含有多种营养物质,其中不需要消化就能直接被人体吸收的营养物质是()

A.糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素

B.①⑤⑥

C.④⑤⑥

D.①②③

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第6题
人的三餐中含有多种营养物质,其中不需要消化就能直接被人体吸收的营养物质是()①淀粉②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐⑥维生素⑦纤维素

A.①②③

B.④⑤⑥⑦

C.④⑤⑥

D.③④⑤

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第7题
食物的下列成分中不经过消化就能被人体直接吸收的一组是()

A.水、脂肪酸、淀粉

B.维生素、葡萄糖、无机盐

C.甘油、无机盐、蛋白质

D.氯化钠、无机盐、纤维素

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第8题
据报道,一个男婴由于出生后一直服用一种几乎不含蛋白质的劣质奶粉,出现了头大、嘴小、脸肿等症状,下列结合此案例对人类营养与食品安全的分析,错误的是()

A.一直服用不含蛋白质的奶粉,会影响人体生长发育及受损细胞的修复和更新

B.蛋白质是人体最主要的能源物质,在细胞内分解后,能为生命活动提供能量

C.婴儿冲服奶粉后,其中的水、维生素和无机盐不经过消化就能直接吸收利用

D.购买带包装的食品,不仅要关注其生产日期、保质期,还要注意是否有食品生产许可证编号

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第9题
以下对人体消化和吸收机理的认识中合理的是()

A.淀粉和蛋白质在口腔中就能被化学性消化

B.消化腺中只有胃腺能分泌胃液

C.胆汁中不含消化酶,对食物消化不起作用

D.小肠能吸收麦芽糖、葡萄糖等,是吸收的主要场所

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第10题
小肠是人体消化食物和吸收营养物质的主要器官,下列叙述正确的是()

A.小肠能分泌胆汁,参与脂肪的消化

B.小肠绒毛壁是由多层上皮细胞构成的

C.小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管

D.蛋白质不经过消化就能被小肠直接吸收

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第11题
要素饮食的特点无需经过消化过程即可直接被肠道吸收和利用,为人体提供热能及营养()
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