A.食盐加碘,碘元素百分含量越高,食盐的质量越高
B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖
C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂
D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准,也会对人体造成极大伤害。
A.样品中包含悬浮物、硝酸盐、亚硫酸盐和二氧化硅可使测定结果偏高
B.水样有颜色对测定有影响
C.碱金属硫酸盐,特别是碱金属硫酸氢盐常使结果偏低
D.铁和铬等能影响硫酸盐的完全沉淀,使测定结果偏低
A.氮肥深施并盖土
B.控空制氮肥用量并早施肥
C.少用或不用化肥
D.加强外部光照
微生物将氨氧化为硝酸盐的过程称为()作用、整个过程由两类细菌分两个阶段进行:第一阶段是由氨被氧化成亚硝酸盐,靠()完成,第二阶段是亚硝酸盐被氧化成硝酸盐,靠()完成。
盐氮(NO2-N)转化(还原)为氮气(N2)的过程。
下列物质中,符合肉类化学致嫩方法使用的是()。
A.硝酸盐
B.菠萝蛋白酶
C.切割摔打
D.冷却搅拌