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第2题
下列关于卡萨帝520冰箱中MSA控氧保鲜技术说法正确的是（）
A．把潜水艇、航空运输等领域500万以上造价的气调保鲜技术首次应用在冰箱上B．获得84项专利技术，其中发明专利62项C．MSA控氧保鲜技术可以存储深海鱼类及富含DHA类食材，保持食材原味新鲜，其中三文鱼可以存储7天，营养流失率仅为2%，而普通冰箱存放2天，细胞破裂营养流失12%D．MSA控氧保鲜技术可以存放极难存储的水果蔬菜
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第4题
卡萨帝冰箱 控氧保鲜●神鲜盒空间维度：高端果蔬冻龄神器，宏观到微观保鲜力，延续生命的鲜境般的居住环境，对三种代表性水果蔬菜存放描述正确的是（）
A．草莓：存放7天依然新鲜如初，吃着口感也是柔嫩多汁。中国农大发布的控氧保鲜白皮书，实验数据，草莓放神鲜盒7天后花青素比普通冰箱高21.9%,叶酸高40.2%。花青素还能美容养颜，叶酸促进新陈代谢B．荔枝：存放7天依然红润新鲜，剥皮不溜汁，普通冰箱2天就穿上黑衣，剥皮溜汁C．极难存放的大叶蔬菜，生菜，七天存放失重率仅2%，普通冰箱高达40%。失重率不到普通冰箱的5%D．极难存放的大叶蔬菜，生菜，七天存放失重率仅2.35%，普通冰箱高达39.64%。失重率不到普通冰箱的6%
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第9题
下列冻制冰排的程序哪些是正确的:()。
A.冰排内注入清洁水，注水量为冰排容积的90%
B.注水后冰排直立放置在低温冰箱或普通冰箱的冷冻室，冻制时间应不少于12小时
C.在冻制冰排时，冰排及低温冰箱箱壁之间应留有3～5厘米的间隙
D.每次冷链运转结束后，应将冷藏箱(包)内冰排的水倒出，清洗干净、晾干后及冷藏箱(包)分开存放
第10题
医用冰箱管理制度说法错误的是（）
A.医用冰箱主要存放需低温保存的药物、试剂、疫苗、生物制品等，不得存放其他物品
B.温度控制在2-8℃（如存放制品有特殊要求，按说明书执行），药品避免与冰箱内壁接触
C.每天2次检查并记录冰箱温度，检查间隔时间应大于6小时，如有异常及时处理
D.冰箱内部需每天用500mg/L 有效氯消毒液擦拭一次
E.冰箱内药品放置应根据品种、性质、用途、所属病人等分类，存放整齐，并标识清楚
