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[单选题]

在我国人民的膳食结构中，所需能量的（）来自谷物。

A.60％

B.70％

C.80％

D.90％

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第1题

我国人民膳食结构中肉类蛋白质是最大的热能。（)

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第2题

在每日膳食中，糖类的所提供的总能量约占每日人体所需总热量的60%~70%。（)

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第3题

薯类食物中我国人民的膳食中占有重要地位，作为主食。（)

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第4题

我国居民膳食能量来源中，谷物提供的能量约占()。

我国居民膳食能量来源中，谷物提供的能量约占（)。

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第5题

我国人民膳食中热能的主要来源是（）

A．蛋白质

B．脂肪

C．碳水化合物

D．纤维素

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第6题

平衡膳食基本要求是（）。

A.满足机体所需能量

B.满足机体所需各种营养素

C.各种营养素之间比例适合

D.以上都是

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第7题

我国人民的膳食以植物性食物为主，蛋白质质量较差，故规定蛋白质供给量为每日每千克体重（)。

A.0.8g ~1.0g

B.1.0g ~1.2g

C.1.2g ~1.4g

D.1.4g ~1.6g

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第8题

膳食中所含的糖类、蛋白质和脂肪是提供能量的营养物质，在供给能量方面在一定程度上相互代替。（)

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第9题

下列关于三种产能营养素在膳食中的比例分配，错误的描述是（)。

A.碳水化物提供的能量占总能量的50%-65%

B.蛋白质提供的能量占总能量的21%-24%

C.脂肪提供的能量占总能量的20%-30%

D.脂肪在膳食中的比例不宜超过总能量的30%

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第10题

在摄入能量得到满足的情况下，膳食中蛋白质提供的能量应占总能量的（)

A.7%~11%

B.11%~14%

C.14%~17%

D.17%~21%

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第11题

中国营养学会推荐我国居民的碳水化合物的膳食供给量应占总能量的（)。

A.70%以上

B.55%～65%

C.45%～50%

D.20%～30%

E.20%以下

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