题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下哪种矿物质受饮食的影响（)。

A.铁

B.钙

C.钴

D.锌

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第1题

骨质疏松与哪种矿物质有关？（）

A.铁

B.钙

C.钠

D.钾

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第2题

易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是()等

A.钙、铁、锌、碘

B.钙、铁、磷、铜

C.钾、镁、钴、钵

D.钴、氟、锌、硫

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第3题

以下哪种情况需加测餐后2h血糖？（）

A.空腹血糖较高

B.有低血糖风险的老年人

C.需要了解饮食和运动对血糖影响者

D.疑有夜间低血糖者

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第4题

易缺乏又对婴儿发育影响较大的矿物质和微量元素是()等。

A.钙、铁、锌、碘

B.钙、猴、磷、铜

C.钾、镁、钴、钵

D.钴、氟、锌、硫

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第5题

与中青年相比，更强调老年人对以下何种矿物质营养（）

A.铜、锰

B.钙、铁

C.铬、锌

D.磷、钠

E.钾、氯

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第6题

人们的饮食活动在一定程度上受()变化的影响。

A.人数

B.时令

C.意识形态

D.场地

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第7题

纯母乳喂养除母乳外，不能添加以下哪种？（）

A．维生素

B．矿物质

C．药品

D．葡萄糖

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第8题

人们在饮食过程中，表现出各种心理活动，这种心理活动受就餐者的健康状况、工作情况等各种因素的影响。（）

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第9题

下列影响铁剂吸收的因素，正确的是：（)。

A.铁剂中2价铁的比例

B.饮食的种类

C.同服的药物的种类

D.胃和小肠环境的酸碱性

E.体内贮铁量

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第10题

有医学研究显示，吃维生素和矿物质补充剂对人体没有显著帮助，有时甚至会对人体造成伤害。一些医生给出劝告，不要再吃维生素和矿物质补充剂了，而应该通过均衡的饮食来补充人体所需的维生素和矿物质。以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结果？

A.一项对3万名妇女进行的7年追踪调查发现，服用维生素D加上钙补充剂并没有给她们的身体造成伤害

B.一项对1万名男性展开的8年追踪调查显示，不服用维生素和矿物质补充剂并没有增加他们患病的风险

C.一项对1万名发达地区和欠发达地区老年人的对照调查显示，他们的健康状况差异不显著

D.一项对2万名儿童展开的3年追踪凋查显示，不服用维生素和矿物质补充剂的儿童，营养缺乏症的发生率较高

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第11题

牛奶的矿物质中，含量丰富的是（)

A.铁

B.钙

C.钾

D.镁

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