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更多“乳化剂有改善口感的作用。()”相关的问题
第1题
加工鸡肉和虾肉茸泥时可适当添加肥膘,其目的是改善口感。此题为判断题(对,错)。
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第2题
在蛋糕制作中蛋主有具有发泡、凝固、柔软、改善外观、提高营养价值和延长保质期等作用。()
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第3题
咖啡瑕疵豆常见的感官特征是:有霉味,发酵味,苦涩或尖酸,口感不均衡()
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第4题
乳化剂分子有亲油和亲水两种基团。此题为判断题(对,错)。
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第5题
自然醇化对改善烟梗的品质作用较大。()
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第6题
菜肴的口味主要是通过调味工艺实现的,虽然其它工艺流程对口味有一定的影响,()。
A.但是,其它工艺流程对口味也可起决定性作用
B.但调味工艺并不起决定性作用
C.但它是实现菜肴口感的唯一途径
D.但调味工艺起决定性作用
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第7题
EAP作为企业有效的管理工具,在下列方面有非常重要的作用:减少员工的投诉;有效处理员工下属之间的关系;避免过多卷入员工私人问题;有利于保持对员工的绩效期待;避免提供错误管理建议;有更多的时间关注员工绩效问题;提高追求目标,改善员工关系;更有效地领导整个团队等。()此题为判断题(对,错)。
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第8题
矿粉在沥青混合料中起填充和改善沥青性能的作用。()
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第9题
钎焊过程中,钎剂即可以清除钎料与母材表面的氧化物,又可以加大液态钎料的界面张力,改善润湿作用。()
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第10题
石蜡面膜中的作用原理主要是借助石蜡的温热作用扩张毛细血管,改善血液循环,达到嫩肤除皱的目的。此题为判断题(对,错)。
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第11题
果树升温时覆盖黑色地膜可起到保墒、增温、抑草、改善土壤结构的作用。()此题为判断题(对,错)。
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