题目内容
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[主观题]
保健食品主要原料有明确的单一功效成分尽量用该成分作为功效成分。没有单一功效成分或者虽然含
有但目前难以检测的,可用标志性成分代替功效成分。()
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A.经必要的动物和/或人群功能试验,证明其具有明确、稳定的保健作用
B.各种原料及其产品必须符合食品卫生要求,对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害
C.配方的组成及用量必须具有科学依据,具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分,应确定与保健功能有关的主要原料名称
D.标签、说明书及广告不得宣传疗效作用
A.保健食品标签和说明书不需标注相关内容
B.保健食品标签和说明书应标明与保健功能有关的原料名称
C.不能作为保健食品销售
D.不能对外销售
A、保健食品的功效成分或标志性成分应该与该产品保健功能相对应,并应含有其功效成分的最低有效含量,必要时应控制其有效成分的最高限量。
B、必须能在保健食品中稳定存在,而且他们在保健食品中应具有特定存在的形态和含量。
C、在进入人体后,必须能够对机体正常的生理功能有调节作用,有效地使机体向健康的方向发展。
D、在原料中的含量超过营养元素。
E、可以对人体产生毒副作用。
A.产品研制生产中原料投入量
B.加工过程中功效成分或标志性成分的损耗量
C.价格高低
D.功效成分或标志性成分的多次检测结果
E.提取的难易程度
A.保健食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害
B.保健食品的标签、说明书应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等
C.保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能,内容必须真实
D.保健食品的广告可利用电视节目、名人效应,夸大宣传