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第1题
消化性溃疡护理中饮食指导有（)。
A.供给充足的蛋白质
B.适量选用脂肪以抑制胃酸分泌
C.碳水化合物(淀粉类)对胃酸分泌没有影响，也可以选用
D.丰富的维生素C有利于溃疡愈合，因此可以多吃新鲜水果和绿叶蔬菜
E.尽量少吃或不食用巧克力、咖啡和可乐类饮料，以及刺激性调味品胡椒、辣椒、咖哩
第6题
三大营养素在总能量供给比中，下列哪项是正确的()。
A.蛋白质55-60%，脂肪20-30%，碳水化合物10-15%
B.蛋白质20-30%，脂肪10-15%，碳水化合物55-65%
C.蛋白质5-15%，脂肪25-35%，碳水化合物55-65%
D.蛋白质10-15%，脂肪20-30%，碳水化合物55-65%
