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[多选题]

食品中砷的检测选用()。

A.分光光度计

B.气相色谱仪

C.液相色谱仪

D.原子荧光光度计

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第1题
在酚试剂分光光度法测定甲醛浓度的检测标准中分光光度计的可测波长为630nm。()

在酚试剂分光光度法测定甲醛浓度的检测标准中分光光度计的可测波长为630nm。()

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第2题
食品中有毒有害元素主要有铅、镉、()和砷等。

A.铬

B.汞

C.铜

D.银

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第3题
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()组装置。

A.回流

B.蒸馏

C.分流

D.提取

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第4题
下列哪种情况往往需要使用富集培养基:

A.培养对营养要求比较苛刻的微生物时

B.鉴定食品中是否有沙门氏菌等肠道致病菌时

C.检测食品中大肠菌群的数量时

D.检测食品中的菌落总数时

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第5题
食品中甲醛的检测方法有()。

A.分光光度法

B.定性筛选法

C.气相色谱-质谱法

D.高效液相色谱法

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第6题
下列选项中不属于转基因食品的PCR检测的优点的是:()。

A.敏感

B.快速

C.简便

D.准确

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第7题
使用气相色谱-质谱联用法检测食品中多氯联苯时候,试样制备的过程包括()。

A.预处理

B.离心

C.提取

D.净化

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第8题
被检焊缝的质量等级由检测人员根据相关标准中的规定进行选用。()
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第9题
下列商品检验的机构中,属于非官方机构的是()。

A.瑞士日内瓦通用鉴定公司

B.美国食品药物管理局

C.美国粮谷检验署

D.法国国家实验室检测中心。

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第10题
民用建筑工程室内空气中氡的检测,所选用的方法的测量结果不确定度不应大于25%,方法的探测下限
不应大于10Bq/m3。()

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第11题
检测食品中细菌总数的方法是平板菌落计数法,该方法属于直接计数法。此题为判断题(对,错)。
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