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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

182物理味觉是指人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉（）

答案

是

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第1题

咀嚼式口器是昆虫纲中最原始的一类口器，共由5部分组成。其中下唇具有（)作用。

A.托挡食物

B.切断食物

C.味觉

D.握持食物

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第2题

进食是指（）

A.用合适的餐具将食物由容器送到口中

B.用筷子取食物

C.用勺子取食物

D.对碗（碟）的把持、咀嚼、吞咽等过程

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第3题

广义的味是指食物从看到至进入口腔咀嚼时给人的综合感觉。（)

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第4题

263老年人吞咽困难是指老年人进食食物后（）

A.食物吐出

B.咀嚼无力

C.下咽费力

D.不能进食

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第5题

噎食是指食物咀嚼后无法下咽停留在口腔中。（)

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第6题

什么是指消化道内将食物分解为可以被吸收的成分的过程（）

A.咀嚼

B.消化

C.分泌

D.吸收

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第7题

关于食物热价的叙述，下列哪项是正确的（）

A.食物热价即指生物热价

B.生物热价是指食物在体外经过生物氧化所产生的热量

C.物理热价是指食物在体外燃烧时释放的热量

D.食物的生物热价与物理热价相等

E.某食物热价是指该食物消耗1L氧气所产生的热量

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第8题

Barthel指数评定细则进食：用合适的餐具将食物由容器送到口中，包括用筷子、勺子或叉子取食物，对碗/碟的把持、咀嚼、吞咽等过程（）

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第9题

制度（护理部修订）：3.Barthel指数评定中进食：用合适的餐具将食物由容器送到口中，包括用筷子（勺子或叉子）取食物，对碗（碟）的把持、咀嚼、吞咽等过程（）

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第10题

在嘴里咀嚼时没有甜味的食物一定不含有淀粉（）

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第11题

如何预防地包天（）

A.要及时的纠正舔牙、吐舌、吮手指、啃指甲等不良的口腔习惯

B.鼓励母乳喂养

C.咀嚼食物，应吃些稍硬而易消化的食物以锻炼咀嚼肌，促进咀嚼器官的发育

D.注意身体健康，加强营养并重视口腔卫生

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