题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列哪些勺小料的工具是正确的（）
A.脆珠：咖啡勺
B.椰果：咖啡勺
C.芒果丁：咖啡勺
D.寒天冻：不锈钢楼漏勺
E.芝士：不锈钢漏勺
F.珍珠：不锈钢漏勺
答案
A、脆珠：咖啡勺
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答案
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A.脆珠：咖啡勺
B.椰果：咖啡勺
C.芒果丁：咖啡勺
D.寒天冻：不锈钢楼漏勺
E.芝士：不锈钢漏勺
F.珍珠：不锈钢漏勺
答案
A、脆珠：咖啡勺
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A.丸滑调味汁专用量杯、调料壶清洁无水、无残渣。品牌：千禾：配制比例：丸滑酱油1:纯净水2。品牌：李锦记：配制比例：丸滑调味汁1:纯净水2。冲调结果判定：进行搅拌，完全混合均匀后进行分装。制作好的丸滑调味汁保质期36小时
B.取料缸，检查是否干净。把配制好的丸滑调味汁分装到料缸加盖，料缸置于安客区小料台指定位置，加一个调料勺在上客前将产品加盖,待上客时将盖子收起统一存放。高低峰期小料如出现露底情况，需在5分钟内补上
C.保鲜柜冷藏温度：4℃（±2℃），小料台温度：0-8℃，低峰期及未安客区小料需要加盖。保持调料缸内外清洁，对内壁有酱料结垢的及时清理或更换干净的调料杠
