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[多选题]
生吃水产品存在较高的食品安全风险，加工不当可引起()。
A.细菌性食物中毒
B.食品口感不好
C.按照国家食品安全标准添加了食品添加剂的食品
D.营养成分不符合食品安全标准的食品
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B.如果有关部门能够重视食品安全问题，那么就能减少食品安全事件
C.知名餐饮公司发生食品安全问题的最主要的原因是经营者重视程度不够
D.近年来我国安全事件频发，严重影响了市民的生活质量
A.法规要求,如果没有健康证,餐厅会被处罚或罚款
B.因为能保证操作加工人员都是健康的,这是对食品安全的保障
C.员工没有健康证上岗可能会被卧底媒体曝光,风险很大
D.以上都是
A.省人民政府市场监督管理部门
B.省人民政府卫生行政部门
C.县级以上人民政府市场监督管理部门
D.县级以上人民政府卫生行政部门
在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些()的方法，水产品将用作什么用途。
A.合理用料
B.定型加工
C.精细加工
D.初步加
