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第5题
关于水的硬度，暂时硬度，永久硬度和tds的说法正确的是（）
A．tds是指水中所有的可溶物，包含水的硬度和其他可溶物，其他可溶物是指钾钠盐等
B．水的硬度包括暂时硬度和永久硬度
C．永久硬度是指钙镁的氯化盐，硫酸盐，硝酸盐等可溶性盐，他们不能用煮沸的方法从水中去除
D．暂时硬度是指钙镁的碳酸氢盐，当加热煮沸时，碳酸氢盐会分解成碳酸盐沉淀出来
第6题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。
A.冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
B.水温越高，溶解度越小
C.要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
D.少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
第7题
关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。
A.少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
B.冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄
C.水温越高，溶解度越小
D.要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶
第8题
关于水温对茶汤品质的说法错误的是()。
A.冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄
B.水温越高，溶解度越小
C.无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，再冷却至所要求的温度
D.少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
第9题
井水属于地下水，在地层渗透过程溶入许多矿物质和盐类，当镁的含量大于2毫克/升时，茶汤品质()。
A.汤色黑褐，汤味苦涩
B.汤色变淡，汤味带咸
C.汤色加深，汤味变涩
D.汤色加深，汤味变淡
