题目内容
（请给出正确答案）
A.一个65kg体重，从事一般体力劳动的成年男子，每天要从主副食品中获得50g脂肪
B.如果是高血脂患者或者脂代谢功能较差的人，应少摄入脂肪
C.年龄大的人、超重或者肥胖者、活动量小的人，应少摄入脂肪
D.幼儿、儿童、少年、热量消耗多者，或者在寒冷环境下生活、工作的人，应适当增加脂肪的摄入量
答案
ABCD
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“下列有关食用脂肪的阐述中，正确的是（）”相关的问题
A.油脂可以在碱性条件下加热水解制肥皂
B.油脂有油和脂肪之分，但都是高级脂肪酸与甘油形成的酯类化合物
C.硬化油可以使溴的四氯化碳溶液褪色，也可以与氢气发生加成反应
D.地沟油经过一系列加工后，可以转化为生物柴油用作发动机燃料
A.斐林试剂和双缩脲试剂的成分中都含有NaOH溶液
B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C.食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定
A.所有的盐均能食用，故称食盐
B.所有的盐均易溶于水
C.所有的盐都是白色晶体，且有咸味
D.由金属离子和酸根离子构成的化合物均称为盐
A.食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高
B.可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖
C.苯甲酸钠是常用的食品防腐剂
D.腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准，也会对人体造成极大伤害。
A.碳具有可燃性，因此可用于冶炼金属
B.生石灰遇水能放出热量，所以常用作干燥剂
C.食醋具有酸性，因此可用于减轻松花蛋中所含碱性物质的涩味
D.甲醛能使蛋白质变性，因此可用于食用水产品防腐
A.饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收
B.饱和脂肪摄入过多有害健康
C.过多摄入饱和脑肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的109%
D.过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的15%
