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[判断题]

根据商厦环境保洁的一般规范要求,商场的柜台和货架需要至少每天抹擦一次。()

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第1题
一般物业环境保洁管理工作考核标准和办法分为室内部分、室外部分和()三部分。

A.民居

B.写字楼

C.商场

D.消杀

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第2题
干净餐具保存中错误的是()

A.餐具消毒柜和保洁柜并不一样,消毒柜是消毒器械,需要满足一定的国家标准并获得相关部门批件

B.保洁柜旁边可以放置,有盖的干垃圾桶

C.餐具保洁柜需要密闭和专用,并定期清洁和消毒,保证安全的餐具储存环境

D.为防止二次污染,一般不建议抹布再次接触洗碗机清洁后的餐具,如需要则使用消过毒的干净抹布

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第3题
以下哪些是接待员岗位职责要求()

A.执行商场接待服务规范、跟进各项服务项目物料及设备需求确保服务项目的有效实施

B.负责检查商场内外环境卫生,发现问题及时反馈

C.收搜、整理商品及促销活动信息、根据现场需要、以营造舒适的购物环境为目的,安排制作广播节目及节目播出时间,要求节目内容丰富新颖

D.负责广设备、设施的维护和保养

E.负责各类礼品的派发及登记、收集并反馈顾客的意见及建议

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第4题
根据相关卫生规范要求,餐饮店应配备那些卫生设施()。

A.餐具消毒、保洁设施

B.食口冷藏设施

C.封闭不漏水的垃圾收集

D.防蝇防尘

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第5题
病区环境的管理,一般运用()督促护士站、治疗室、急救柜(车)、药柜(麻醉药柜)、无菌物品储存柜等的规范管理

A.三常法

B.四常法

C.五常法

D.六常法

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第6题
根据《关于规范我市物业服务行业相关称谓的指导意见》,原本市物业服务相关行业称谓中的“物业管理企业”“保安、治消、保卫员”“保洁工、绿化工”“维修工”“物业管理费”分别统一称谓为:()。

A.物业公共服务费

B.共用部位、设施设备维护员

C.保洁员

D.物业服务企业

E.秩序维护员

F.环境维护员、绿化维护员

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第7题
根据《清洁剂使用标准作业指导书》的要求,保洁负责人的职责不包括()

A.对保洁员药剂使用作业流程的培训

B.对保洁员药剂安全操作规范的培训

C.负责依照此标准进行清洁剂使用

D.负责依照此标准进行清洁剂使用

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第8题
关于餐饮具和食品工用具贮存的要求,()是不正确的。

A.采用密闭的保洁柜

B.保洁柜应定期进行清洁消毒

C.食品工用具在存放时,食品接触面应朝上

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第9题
某地下建筑物地下部分共3层,耐火等级为一级,每层的建筑面积为8272㎡,开发商拟将地下部分开发为商场,消防设施和装修按国家相关规范设置,内部采用不燃材料装修。根据以上材料,回答下列问题:1.能否将地下三层全部开发为商场?说明其原因?2.如果开发为商场,防火分区如何划分?3.如果开发为商场,对其经营商品有何要求?4.该商场的楼梯间采用什么形式?对楼梯间有什么要求?
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第10题
在建筑照明设计中,下列哪项表述不符合规范的规定?()

A.照明设计的房间或场所的照明功率密度应满载股东的现行值的要求

B.应在满载规定的照度和照明质量要求的前提下,进行照明节能评价

C.一般场所不应选用卤钨灯,对商场、博物馆显色要求高的重点照明可采用卤钨灯

D.采用混合照明方式的场所,照明节能应采用混合照明的照明功率密度值(LPD)作为评价指标

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第11题
下列属于餐厅布局的卫生方面有缺陷的选项是()。

A.餐具摆放不规范

B.餐厅环境色彩运用不当

C.保洁不到位,例如有灰尘、杂物等

D.餐巾花摆放不规范

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