题目内容
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[判断题]
过滤满罐1小时后清酒罐取样口（1#-6#）取样菌落总数、霉菌酵母菌、NBBA红区，按触发条件需要走本部级的超标流程（）
答案
是
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A.立即关闭制水系统，防止薄板结冰，与水处理工段及生产调度联系，确定停水时间
B.稀释水罐水可以满足生产，正常过滤，不能满足生产将过滤机酒液过滤至清酒罐，过滤机打循环，并通知工艺员
C.在《交接班记录》及《啤酒过滤生产记录》上做好记录
D.关机停止过滤
A.设备预涂不佳，停止过滤操作，重新预涂
B.未对添加罐和清胶液罐液位等信息沟通好
C.未按照设备清洁规程对板框和滤布进行清洁检查
D.发现清胶液罐有余辅料T，及时报告和停止过滤操作
