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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如客人是因为吃了变质的鱼、虾、蟹等水产品引起的食物中毒,则饮服(),可起到解毒作用。

A.醋

B.牛奶

C.豆浆

D.盐水

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第1题
水产品特别是鱼、虾、贝等,自古以来一直是人们重要的食物。()

水产品特别是鱼、虾、贝等,自古以来一直是人们重要的食物。()

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第2题
皮肤病患者最应忌食的是()。

A.油炸黏腻食物

B.肥肉、脂肪、动物内脏

C.鱼、虾、蟹等腥膻发物

D.辛热助阳之品

E.生冷食物

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第3题
姜片虫病的感染方式主要是()

A.生食水生植物

B.生吃或吃未煮熟的鱼、虾

C.生食未煮熟的肉

D.接触疫水

E.吃醉蟹

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第4题
娃娃鱼不善于追捕,只是隐蔽在滩口的乱石间,发现猎物经过时,进行突然袭击。它的牙齿又尖又密。猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼,只是张口将猎物囫囵吞下,然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领,甚至两三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食,饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时,还会出现同类相残的现象,甚至以卵充饥。娃娃鱼喜食鱼、蟹、虾、蛇等动物。这段文字介绍了娃娃鱼的:

A.性情特点

B.生活特性

C.捕食习惯

D.消化功能

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第5题
娃娃鱼不善于追捕,只是隐蔽在滩口的乱石间,发现猎物经过时,进行突然袭击。它的牙齿又尖又密,猎物进入口内后很难逃掉。它的牙齿不能咀嚼,只是张口将猎物囫囵吞下,然后在胃中慢慢消化。娃娃鱼有很强的耐饥本领,甚至两三年不进食也不会饿死。它同时也能暴食,饱餐一顿可增加体重的五分之一。食物缺乏时,还会出现同类相残的现象,甚至以卵充饥。娃娃鱼善食鱼、蟹、虾、蛇等动物。这段文字介绍了娃娃鱼的()。

A.性情特点

B.生活特性

C.捕食习性

D.消化功能

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第6题
植物性原料中有家畜、家禽、鱼类、虾蟹类等()
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第7题
患者,21岁,因接触花粉后出现咳嗽、咳痰、胸闷、呼气性呼吸困难。查体:双肺布满哮鸣音,桶状胸,发绀明显,诊断为支气管哮喘。针对该患者的护理措施,错误的是()

A.给予营养丰富、高维生素饮食

B.室内摆放花草等饰物

C.定期翻身拍背,促使痰液排出

D.忌食易过敏食物,如鱼、虾等血

E.鼓励患者饮水

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第8题
以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是()。

A.河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高

B.河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒

C.死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒

D.吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于 氰化物中毒

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第9题
哮喘易感基因的人群发病受环境因素的影响,过敏源性因素包括:()。

A.室内过敏原如尘螨、家养宠物、蟑螂

B.室外过敏原如花粉、草粉

C.大气污染、吸烟、运动、肥胖

D.食物如鱼、虾、牛奶、蛋类

E.药物如阿司匹林、抗生素

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第10题
吃了死蟹所引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。()
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第11题
有些水产品死后体内的组氨酸会被细菌脱羧形成组胺,食用就会引起食物中毒。这类水产品主要是()

A.河豚鱼、甲鱼、鲤鱼、鳝鱼、蟹

B.蟹、鲤鱼、草鱼、鳝鱼、甲鱼

C.青皮红肉的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼

D.甲鱼、蟹、鲮鱼、黄鳝、海鱼

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