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[判断题]

茶叶标准样主要分外销茶收购标准样和内销茶收购标准样。（)

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第1题

小包装取样后，随即全部拆开小包装，倒出茶叶混匀，用分样基或四分法增基500£1000克，分装于2个茶样罐中供审评用。（)

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第2题

在计划经济年代毛茶收购标准样的制定、品质水平的审定或调整，由中央和地方两级管理。中央管理由（)负责。

A.省供销合作

B.省外贸局

C.中华全国供销合作社

D.茶叶行业协会

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第3题

特种茶类贸易标准样，武夷岩茶标准样设置分为（)

A.四级

B.五级

C.六级

D.七级

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第4题

紧压茶、茶砖等茶类忌用电钻钻孔方法取样，以免（)污染茶样。

A.重金属

B.油垢

C.垃圾

D.钻孔烟焦味

E.异类茶叶

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第5题

大包装茶所取的原始样品，盛于有盖的专用茶箱中，混匀，用分样器或四分法缩至500£1000克，分装于（)个茶样罐中供审评用。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第6题

制定茶叶标准样有利于保证产品质量。（)

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第7题

茶叶标准样是具有足够（)，能代表茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。

A.均匀性

B.客观性

C.普遍性

D.特殊性

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第8题

感官审评就是在有茶叶标准样的条件下，进行细致的（)分析，来鉴别茶叶品质的优劣，质量等级的高低。

A.测定

B.比较

C.透视

D.假设

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第9题

在同一批茶有几个茶样同时审评时，根据得分多少，很容易分出质量高低和名次。（)

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第10题

（)是中国主要茶叶产区A西南茶区B华南茶区C江南茶区D江北茶区

()是中国主要茶叶产区

A西南茶区

B华南茶区

C江南茶区

D江北茶区

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第11题

茶叶质量的高低，主要取决于（）的合理程度。A.鲜叶质量B.制茶技术 C.气候条件D.A和B

茶叶质量的高低，主要取决于（）的合理程度。

A.鲜叶质量

B.制茶技术

C.气候条件

D.A和B

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