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[判断题]

中国居民平衡膳食餐盘是按各类食物重量占膳食总重量的比例划分，谷薯类占比例最高，达34~36%。（)

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第1题

中国居民平衡膳食宝塔第五层的食物是人体必需（)的主要来源。

A、脂肪酸

B、维生素

C、无机盐

D、优质蛋白质不同，在一定程度上反映出各类食物在膳

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第2题

在中国居民平衡膳食宝塔（2007)中蔬菜类食物比例最大，在宝塔的最下层。（)

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第3题

中国居民平衡膳食宝塔共分（)包括每天应选择的主要食物种类。

A、3层

B、4层

C、5层

D、6层

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第4题

中国居民平衡膳食宝塔以及食物组成图显示，每人每天鱼、禽、肉、蛋等动物性食物的摄入量，其合理的区间为（)。

A.100克~200克

B.150克~250克

C.125克~225克

D.200克~300克

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第5题

一般轻体力劳动者，每日约摄入各类食物大约500g，才能基本保证平衡膳食的数量要求。（)

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第6题

平衡膳食测评主要是通过了解（）。

A.能量摄入情况

B.营养素摄入情况

C.各类食物摄入情况

D.以上都是

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第7题

《中国居民膳食指南》提倡“素食、少吃禽肉和荤油”，是因为禽肉、荤油严重影响居民身体健康，而素食可有效防止各类心血管疾病的发生。（)

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第8题

我国在（)年正式公布《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食宝塔》。

A.1959

B. 1979

C. 1997

D. 2000

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第9题

中国居民膳食指南主体框架是由（）、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。

A.少儿膳食指南

B.老年人膳食指南

C.糖尿病人膳食指南

D.一般人群膳食指南

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第10题

以下对老年人饮食结构的描述，不正确的是（)

A.应注意各类食物的合理搭配

B.膳食不能多样化，以免增加老年人的胃肠负担

C.可多食杂粮、豆类、鱼类等

D.膳食应粗细搭配，花样更新

E.应保持营养素平衡和营养素之间比例适宜

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第11题

中国居民平衡膳食宝塔有（）层。

A.4

B.5

C.6

D.7

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