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[判断题]

干货制品保管时不需要要将清洁剂等与食品分开存放。()

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第1题
干货制品常用的干制方法有()。

A.烤

B.烘

C.晒

D.晾

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第2题
干货制品的贮藏不受贮藏环境的影响。此题为判断题(对,错)。
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第3题
开发特色食品,重点开发乡土卤制品、酱制品、豆制品、腊味、民族特色奶制品等()

A.鲜活食品

B.传统食品

C.时令食品

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第4题
防护前需要将一些妨碍贴护而又不需要喷涂的部件拆下,如收音机天线等。()
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第5题
酒店装饰或使用的都是镀金和纯银制品,应定期使用中性清洁剂进行擦拭,置于环境比较干燥的地方()
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第6题
我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域,优势产品包括()。A

我省粮食加工优势产业主要集中在大米加工、米面制品及烘焙食品、加工三大领域,优势产品包括()。

A.快食性米粉丝

B.方便米饭

C.方月饼、饼干和营养配餐等。

D.方便糊

E.粉丝

F.米粉丝

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第7题
下列商品中,在销售时必须使用注册商标的是()

A.婴儿奶粉

B.老年食品

C.植物新品种

D.烟草制品

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第8题
丙烯脱砷塔后丙烯分析中砷含量超过设计要求值时,不需要更换脱砷剂,只需要将TEAL多加一些即可。()
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第9题
农药不得与粮食、蔬菜、瓜果、食品、日用品等混放,应集中存放在烟叶仓库内,实行专人保管。()
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第10题
有包装的食品保管期限为24小时,如无人认领由车站自行处理;无包装的食品及易腐物品(如肉类、蔬菜等),当天运营结束后由车站自行处理。()
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第11题
遗失物品中食品与易腐物品:有包装食品保管期限为()小时,如无人认领由车站自行处理。
遗失物品中食品与易腐物品:有包装食品保管期限为()小时,如无人认领由车站自行处理。

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