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[多选题]
卫生工作五四制的“四不制度”是什么?()
A.采购员不买腐烂变质的原料
B.保管员不验收腐烂变质的原料
C.加工人员不用腐烂变质的原料
D.营业员(服务员)不卖腐烂变质的食品
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A.采购员不买腐烂变质的原料
B.保管员不验收腐烂变质的原料
C.加工人员不用腐烂变质的原料
D.营业员(服务员)不卖腐烂变质的食品
A.食品存放实行“四隔离”。即生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂物、药品隔离;食品与天然冰隔离
B.个人卫生做到“四勤”。即勤洗手,剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服
C.食品实行“四过关”。即质量过关,卫生过关,安全过关,效率过关
D.环境卫生采取“四定:。即定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包干负责
A.管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全
B.四不放过原则
C.人人有责制度
D.党抓安全,政府督导
A.1
B.3
C.5
D.10